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Champagne Brut

Champagne Brut

Le champagne brut incarne l'essence même de l'élégance et de la sophistication dans le monde des vins effervescents. Originaire de la région renommée de Champagne en France, le terme "brut" désigne un champagne sec, c'est-à-dire qu'il contient peu de sucre résiduel, offrant ainsi une expérience gustative raffinée et équilibrée. La méthode de production du champagne brut implique une fermentation naturelle qui donne naissance à des bulles délicates et persistantes. Les vignerons experts de la région sélectionnent soigneusement un assemblage de cépages, souvent dominé par les variétés Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, pour créer un équilibre harmonieux de saveurs et d'arômes. Lorsque vous dégustez un champagne brut, vous serez accueilli par des notes fraîches et vivifiantes, avec une subtile complexité provenant du vieillissement sur lies. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour élever un instant du quotidien, le champagne brut offre une expérience effervescente qui incarne le savoir-faire exceptionnel des producteurs de Champagne. Le champagne brut représente l'apogée du raffinement dans le monde du vin pétillant, offrant une combinaison parfaite de fraîcheur, de finesse et de complexité. Laissez-vous emporter par ses bulles délicates et son caractère sec, et savourez chaque gorgée d'une boisson qui transcende le simple plaisir pour devenir une véritable expérience sensorielle.

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AYALA Brut Majeur 75cl 12%

AYALA Brut Majeur 75cl 12%

AYALA Brut Majeur 75cl 12%
AYALA Brut Majeur est un champagne fin et élégant avec une note fruitée, il est l'ambassadeur idéal du Style de la Maison Ayala. Ce champagne est issu d'un assemblage de 55% de chardonnay, 30% de pinot noir et de 15% de pinot meunier. Il est dosé à 6 grammes avec un vieillissement sur lies...
37,40 €Prix
AYALA Brut Majeur 75cl 12%
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    BESSERAT DE BELLEFON Bleu Brut 75cl

    BESSERAT DE BELLEFON Bleu Brut 75cl

    BESSERAT DE BELLEFON Bleu Brut 75cl
    BESSERAT DE BELLEFON Bleu Brut est un champagne issu d'un assemblage de 45% de Meunier, 30% de chardonnay et 25% de pinot noir. Ce champagne brut est élaboré en suivant un processus unique depuis 1930. La Maison Besserat de Bellefon utilise moins de liqueur de tirage ce qui entraîne une prise...
    37,90 €Prix
    BESSERAT DE BELLEFON Bleu Brut 75cl
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      TELMONT Sans Soufre 2014 75cl

      TELMONT Sans Soufre 2014 75cl

      TELMONT Sans Soufre 2014 75cl
      La cuvée Telmont Sans Soufre provient exclusivement des vignes ancestrales de Telmont à Damery, France. Ce champagne extra brut millésimé incarne l’équilibre délicat de la nature, offrant une expérience à découvrir et à savourer. Issu d’un...
      68,00 €Prix
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        TELMONT Réserve de la Terre Bio 75cl

        TELMONT Réserve de la Terre Bio 75cl

        TELMONT Réserve de la Terre Bio 75cl
        La cuvée Réserve de la Terre Bio incarne l’aboutissement visionnaire de décennies de dévouement et de rêves, exprimant avec élégance et simplicité son terroir unique. Ce champagne bio , composé de 66 % Chardonnay et 34 % Meunier vendangés en 2017,...
        71,00 €Prix
        TELMONT Réserve de la Terre Bio 75cl
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          TELMONT Blanc de Blancs 2012 75cl

          TELMONT Blanc de Blancs 2012 75cl

          TELMONT Blanc de Blancs 2012 75cl
          Le champagne Telmont Blanc de Blancs est une merveille née de la terre, offrant une parfaite harmonie d'arômes floraux, fruités et minéraux. Issu à 100 % de Chardonnay, ce champagne blanc de blancs millésimé résulte d'une récolte...
          130,00 €Prix
          TELMONT Blanc de Blancs 2012 75cl
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            TELMONT Réserve Brut 75cl

            TELMONT Réserve Brut 75cl

            TELMONT Réserve Brut 75cl
            La Réserve Brut du Champagne Telmont incarne l'art d'assembler les trois cépages emblématiques de l’AOC Champagne : 31 % chardonnay, 53 % meunier et 16 % pinot noir. 65% de la vendange 2018 et de vins de réserve s’ajoute à l’assemblage, offrant au champagne un caractère singulier. Ce <a href="https://prestige-champagne.fr/101-brut" target="_blank"...
            49,90 €Prix
            TELMONT Réserve Brut 75cl
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              ODYSSÉE 319 Jour 2 : Avize, Le Couchant 75cl

              ODYSSÉE 319 Jour 2 : Avize, Le Couchant 75cl

              ODYSSÉE 319 Jour 2 : Avize, Le Couchant 75cl
              29,90 €Prix
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                ODYSSÉE 319 Jour 1 : Avize, Le Levant 75cl

                ODYSSÉE 319 Jour 1 : Avize, Le Levant 75cl

                ODYSSÉE 319 Jour 1 : Avize, Le Levant 75cl
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                  ODYSSÉE 319 Odyssée Brut 75cl

                  ODYSSÉE 319 Odyssée Brut 75cl

                  ODYSSÉE 319 Odyssée Brut 75cl
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                  ODYSSÉE 319 Odyssée Brut 75cl
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                    PHILIPPE LANCELOT Epernay “les pommiers” 2018 75cl

                    PHILIPPE LANCELOT Epernay “les pommiers” 2018 75cl

                    PHILIPPE LANCELOT Epernay “les pommiers” 2018 75cl
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                      PHILIPPE LANCELOT Cramant 2018 75cl

                      PHILIPPE LANCELOT Cramant 2018 75cl

                      PHILIPPE LANCELOT Cramant 2018 75cl
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                        PHILIPPE LANCELOT Les hauts d’Epernay 2018 75cl

                        PHILIPPE LANCELOT Les hauts d’Epernay 2018 75cl

                        PHILIPPE LANCELOT Les hauts d’Epernay 2018 75cl
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                          MOUSSÉ FILS Les Fortes Terres 2018 75cl

                          MOUSSÉ FILS Les Fortes Terres 2018 75cl

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                            MOUSSÉ FILS Terre d’Illite 2019 75cl

                            MOUSSÉ FILS Terre d’Illite 2019 75cl

                            MOUSSÉ FILS Terre d’Illite 2019 75cl
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                              MOUSSÉ FILS Les Vignes de mon Village 75cl

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                                MOUSSÉ FILS L'Anecdote 2019 75cl

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                                  MOUSSÉ FILS Eugène 75cl

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                                    MOUSSÉ FILS L'Esquisse 75cl

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                                      PIERRE GIMONNET Special Club Cramant 2015 75cl

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                                        PIERRE GIMONNET Special Club 2016 75cl

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                                          PIERRE GIMONNET Fleuron 2017 75cl

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                                          PIERRE GIMONNET Fleuron 2017 75cl
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                                            PIERRE GIMONNET Œnophile Non Dosé 2018 75cl

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                                              PIERRE GIMONNET Gastronome 2018 75cl

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                                                PIERRE GIMONNET Brut Extra 75cl

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                                                  PIERRE GIMONNET Brut Cuis 1ᵉʳ Cru 75cl

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                                                    29,90 €Prix

                                                    MUMM RSRV Rosé FOUJITA Brut Grand cru 75cl

                                                    MUMM RSRV Rosé FOUJITA Brut Grand cru 75cl

                                                    MUMM RSRV Rosé FOUJITA Brut Grand cru 75cl
                                                    Depuis 1958, la rose dessinée par l’artiste Léonard Foujita orne les bouteilles de  champagne rosé  de Mumm et a donné son nom à cette cuvée d'exception :  RSRV Rosé Foujita Grand Cru . Ce champagne rosé est le fruit de l'assemblage de six Grands Crus, avec...
                                                    59,90 €Prix
                                                    MUMM RSRV Rosé FOUJITA Brut Grand cru 75cl
                                                    • Nouveau
                                                      Depuis 1958, la rose dessinée par l’artiste Léonard Foujita orne les bouteilles de  champagne rosé  de Mumm et a donné son nom à cette cuvée d'exception :  RSRV Rosé Foujita Grand Cru . Ce champagne rosé est le fruit de l'assemblage de six Grands Crus, avec...
                                                      59,90 €Prix

                                                      MUMM RSRV Lalou 2008 75cl

                                                      MUMM RSRV Lalou 2008 75cl
                                                      120,00 €Prix

                                                      MUMM RSRV Lalou 2008 75cl
                                                      La cuvée de prestige Lalou de MUMM , produite entre 1966 à 1985, a captivé des chefs de renom et des restaurants de haut rang. Ce champagne millésimé d'exception rend hommage à René Lalou, président de la Maison Mumm de 1920 à 1973. Cette cuvée reprend vie aujourd'hui avec le même degré de...
                                                      120,00 €Prix
                                                      MUMM RSRV Lalou 2008 75cl
                                                      • Nouveau
                                                        La cuvée de prestige Lalou de MUMM , produite entre 1966 à 1985, a captivé des chefs de renom et des restaurants de haut rang. Ce champagne millésimé d'exception rend hommage à René Lalou, président de la Maison Mumm de 1920 à 1973. Cette cuvée reprend vie aujourd'hui avec le même degré de...
                                                        120,00 €Prix


                                                        MUMM RSRV Blanc De Noirs Millésimé 75cl


                                                        MUMM RSRV Blanc De Noirs Millésimé 75cl
                                                        69,00 €74,00 €Prix normal-5,00 € Prix


                                                        MUMM RSRV Blanc De Noirs Millésimé 75cl
                                                        La cuvée RSRV Blanc de Noirs 2009 est un champagne millésimé exclusivement produit à partir de Pinot Noir provenant de Verzenay. C’est un Grand Cru situé au nord de la Montagne de Reims. Ce terroir, reconnu pour sa typicité et sa minéralité, produit...
                                                        69,00 €74,00 €Prix normal-5,00 € Prix
                                                        MUMM RSRV Blanc De Noirs Millésimé 75cl
                                                        • Nouveau
                                                          La cuvée RSRV Blanc de Noirs 2009 est un champagne millésimé exclusivement produit à partir de Pinot Noir provenant de Verzenay. C’est un Grand Cru situé au nord de la Montagne de Reims. Ce terroir, reconnu pour sa typicité et sa minéralité, produit...
                                                          69,00 €74,00 €Prix normal-5,00 € Prix

                                                          MUMM RSRV Blanc De Blancs Millésimé 75cl

                                                          MUMM RSRV Blanc De Blancs Millésimé 75cl

                                                          MUMM RSRV Blanc De Blancs Millésimé 75cl
                                                          Le champagne RSRV Blanc de Blancs 2015 est un champagne millésimé produit à partir de 100% de Chardonnay, provenant de Cramant, sur la Côte des Blancs. Ce terroir, acquis par la Maison Mumm en 1882, bénéficie de conditions climatiques idéales et d'un sol crayeux, qui apportent une fraîcheur...
                                                          59,90 €Prix
                                                          MUMM RSRV Blanc De Blancs Millésimé 75cl
                                                          • Nouveau
                                                            Le champagne RSRV Blanc de Blancs 2015 est un champagne millésimé produit à partir de 100% de Chardonnay, provenant de Cramant, sur la Côte des Blancs. Ce terroir, acquis par la Maison Mumm en 1882, bénéficie de conditions climatiques idéales et d'un sol crayeux, qui apportent une fraîcheur...
                                                            59,90 €Prix

                                                            MUMM RSRV Grand Cru Brut 4.5 75cl

                                                            MUMM RSRV Grand Cru Brut 4.5 75cl

                                                            MUMM RSRV Grand Cru Brut 4.5 75cl
                                                            Le champagne RSRV Brut Grand Cru 4.5 de la Maison MUMM est un assemblage unique de cinq terroirs classés Grand Cru. Le Chardonnay, provenant de Cramant et d’Avize, apporte élégance, vivacité et des notes fruitées. Le Pinot Noir, issu de Verzenay, Aÿ et Bouzy, confère structure et puissance à ce <a href="https://prestige-champagne.fr/101-brut"...
                                                            54,00 €Prix
                                                            MUMM RSRV Grand Cru Brut 4.5 75cl
                                                            • Nouveau
                                                              Le champagne RSRV Brut Grand Cru 4.5 de la Maison MUMM est un assemblage unique de cinq terroirs classés Grand Cru. Le Chardonnay, provenant de Cramant et d’Avize, apporte élégance, vivacité et des notes fruitées. Le Pinot Noir, issu de Verzenay, Aÿ et Bouzy, confère structure et puissance à ce <a href="https://prestige-champagne.fr/101-brut"...
                                                              54,00 €Prix

                                                              MARC HÉBRART Mes Favorites Premier Cru 75cl

                                                              MARC HÉBRART Mes Favorites Premier Cru 75cl

                                                              MARC HÉBRART Mes Favorites Premier Cru 75cl
                                                              La cuvée Mes Favorites, signée Jean-Paul Hébrart, regroupe des parcelles auxquelles il est particulièrement attaché, toutes situées à Mareuil-sur-Aÿ, là où se trouve la Maison Hébrart. Ces parcelles portent des noms évocateurs tels que Faubourg d’Enfer, Pruches, Cotes, Haut de Varille, Croix Blanche-Maladrie et Buisson Saint Loup, et sont plantées...
                                                              39,00 €Prix
                                                              MARC HÉBRART Mes Favorites Premier Cru 75cl
                                                              • Nouveau
                                                                La cuvée Mes Favorites, signée Jean-Paul Hébrart, regroupe des parcelles auxquelles il est particulièrement attaché, toutes situées à Mareuil-sur-Aÿ, là où se trouve la Maison Hébrart. Ces parcelles portent des noms évocateurs tels que Faubourg d’Enfer, Pruches, Cotes, Haut de Varille, Croix Blanche-Maladrie et Buisson Saint Loup, et sont plantées...
                                                                39,00 €Prix

                                                                BRICE Vintage Grand Cru 75cl

                                                                BRICE Vintage Grand Cru 75cl

                                                                BRICE Vintage Grand Cru 75cl
                                                                Le Vintage Grand Cru de la Maison Brice est un champagne millésimé exceptionnel, mêlant magnifiques notes fruitées et une touche de gourmandise, parfait pour accompagner des mets raffinés. Provenant du terroir Grand Cru de Bouzy, ce champagne se...
                                                                48,90 €Prix
                                                                BRICE Vintage Grand Cru 75cl
                                                                • Nouveau
                                                                  Le Vintage Grand Cru de la Maison Brice est un champagne millésimé exceptionnel, mêlant magnifiques notes fruitées et une touche de gourmandise, parfait pour accompagner des mets raffinés. Provenant du terroir Grand Cru de Bouzy, ce champagne se...
                                                                  48,90 €Prix

                                                                  BRICE Blanc de Noirs Grand Cru 75cl

                                                                  BRICE Blanc de Noirs Grand Cru 75cl

                                                                  BRICE Blanc de Noirs Grand Cru 75cl
                                                                  La cuvée Blanc de Noirs Grand Cru de la Maison Brice est un champagne qui allie tension, élégance et gourmandise avec un équilibre remarquable. Parfait pour un apéritif raffiné, ce champagne blanc de noirs accompagne également à merveille les...
                                                                  34,95 €Prix
                                                                  BRICE Blanc de Noirs Grand Cru 75cl
                                                                  • Nouveau
                                                                    La cuvée Blanc de Noirs Grand Cru de la Maison Brice est un champagne qui allie tension, élégance et gourmandise avec un équilibre remarquable. Parfait pour un apéritif raffiné, ce champagne blanc de noirs accompagne également à merveille les...
                                                                    34,95 €Prix

                                                                    BRICE Héritage Rosé 75cl

                                                                    BRICE Héritage Rosé 75cl

                                                                    BRICE Héritage Rosé 75cl
                                                                    La cuvée Héritage Rosé de la Maison Brice est un champagne rosé axé sur le fruit et la fraîcheur, idéal pour accompagner un apéritif ou bien un dessert raffiné. Ce rosé d'assemblage, élaboré avec un ajout de vin rouge, provenant des vignobles de Bouzy,...
                                                                    32,90 €Prix
                                                                    BRICE Héritage Rosé 75cl
                                                                    • Nouveau
                                                                      La cuvée Héritage Rosé de la Maison Brice est un champagne rosé axé sur le fruit et la fraîcheur, idéal pour accompagner un apéritif ou bien un dessert raffiné. Ce rosé d'assemblage, élaboré avec un ajout de vin rouge, provenant des vignobles de Bouzy,...
                                                                      32,90 €Prix

                                                                      BRICE Héritage 75cl

                                                                      BRICE Héritage 75cl
                                                                      29,90 €Prix

                                                                      BRICE Héritage 75cl
                                                                      La cuvée Héritage de la Maison Brice est un champagne à la fois vibrant et tendu, offrant également une généreuse présence en bouche. Idéale pour l'apéritif, cette cuvée séduit par sa fraîcheur et sa délicatesse. Reflétant parfaitement le terroir de la Maison Brice, ce <a href="https://prestige-champagne.fr/167-extra-brut" target="_blank"...
                                                                      29,90 €Prix
                                                                      BRICE Héritage 75cl
                                                                      • Nouveau
                                                                        La cuvée Héritage de la Maison Brice est un champagne à la fois vibrant et tendu, offrant également une généreuse présence en bouche. Idéale pour l'apéritif, cette cuvée séduit par sa fraîcheur et sa délicatesse. Reflétant parfaitement le terroir de la Maison Brice, ce <a href="https://prestige-champagne.fr/167-extra-brut" target="_blank"...
                                                                        29,90 €Prix

                                                                        BRICE Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru 75cl

                                                                        BRICE Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru 75cl

                                                                        BRICE Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru 75cl
                                                                        Le Blanc de Blancs de la Maison Brice est un champagne blanc de blancs exceptionnel, renommé pour sa finesse et sa délicatesse. Idéal pour l'apéritif, il séduit par ses notes fruitées et florales. Cette cuvée singulière est composée pour moitié...
                                                                        36,00 €Prix
                                                                        BRICE Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru 75cl
                                                                        • Nouveau
                                                                          Le Blanc de Blancs de la Maison Brice est un champagne blanc de blancs exceptionnel, renommé pour sa finesse et sa délicatesse. Idéal pour l'apéritif, il séduit par ses notes fruitées et florales. Cette cuvée singulière est composée pour moitié...
                                                                          36,00 €Prix

                                                                          PHILIPPONNAT Royale Réserve 150cl - Magnum

                                                                          PHILIPPONNAT Royale Réserve 150cl - Magnum

                                                                          PHILIPPONNAT Royale Réserve 150cl - Magnum
                                                                          La cuvée Royale Réserve Brut de la Maison Philipponnat est un champagne brut qui marie harmonieusement gourmandise, fraîcheur et vinosité. Cette cuvée est le fruit d’un assemblage complexe de 65% de Pinot Noir, de 5% de Pinot Meunier et de 30% de...
                                                                          83,90 €Prix
                                                                          PHILIPPONNAT Royale Réserve 150cl - Magnum
                                                                          • Nouveau
                                                                            La cuvée Royale Réserve Brut de la Maison Philipponnat est un champagne brut qui marie harmonieusement gourmandise, fraîcheur et vinosité. Cette cuvée est le fruit d’un assemblage complexe de 65% de Pinot Noir, de 5% de Pinot Meunier et de 30% de...
                                                                            83,90 €Prix

                                                                            POMMERY Brut Royal 37,5CL - Demi-bouteille

                                                                            POMMERY Brut Royal 37,5CL - Demi-bouteille

                                                                            POMMERY Brut Royal 37,5CL - Demi-bouteille
                                                                            Le Brut Royal incarne parfaitement le cœur du savoir-faire de la maison Pommery. Cet assemblage raffiné, constitué d'environ un tiers de chacun des trois cépages emblématiques de Champagne  : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, intègre près de 40 crus distincts. Chaque année, Thierry Gasco, le chef de cave, sélectionne minutieusement ces...
                                                                            27,50 €Prix
                                                                            POMMERY Brut Royal 37,5CL - Demi-bouteille
                                                                            • Nouveau
                                                                              Le Brut Royal incarne parfaitement le cœur du savoir-faire de la maison Pommery. Cet assemblage raffiné, constitué d'environ un tiers de chacun des trois cépages emblématiques de Champagne  : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, intègre près de 40 crus distincts. Chaque année, Thierry Gasco, le chef de cave, sélectionne minutieusement ces...
                                                                              27,50 €Prix

                                                                              POMMERY Brut Royal 75cl

                                                                              POMMERY Brut Royal 75cl
                                                                              45,00 €Prix

                                                                              POMMERY Brut Royal 75cl
                                                                              Le Brut Royal incarne parfaitement le cœur du savoir-faire de la maison Pommery. Cet assemblage raffiné, constitué d'environ un tiers de chacun des trois cépages emblématiques de Champagne  : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, intègre près de 40 crus distincts. Chaque année, Thierry Gasco, le chef de cave, sélectionne minutieusement ces...
                                                                              45,00 €Prix
                                                                              POMMERY Brut Royal 75cl
                                                                              • Nouveau
                                                                                Le Brut Royal incarne parfaitement le cœur du savoir-faire de la maison Pommery. Cet assemblage raffiné, constitué d'environ un tiers de chacun des trois cépages emblématiques de Champagne  : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, intègre près de 40 crus distincts. Chaque année, Thierry Gasco, le chef de cave, sélectionne minutieusement ces...
                                                                                45,00 €Prix

                                                                                POMMERY Brut Royal 150cl - Magnum Etui

                                                                                POMMERY Brut Royal 150cl - Magnum Etui

                                                                                POMMERY Brut Royal 150cl - Magnum Etui
                                                                                Le Brut Royal incarne parfaitement le cœur du savoir-faire de la maison Pommery. Cet assemblage raffiné, constitué d'environ un tiers de chacun des trois cépages emblématiques de Champagne  : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, intègre près de 40 crus distincts. Chaque année, Thierry Gasco, le chef de cave, sélectionne minutieusement ces...
                                                                                88,00 €Prix
                                                                                POMMERY Brut Royal 150cl - Magnum Etui
                                                                                • Nouveau
                                                                                  Le Brut Royal incarne parfaitement le cœur du savoir-faire de la maison Pommery. Cet assemblage raffiné, constitué d'environ un tiers de chacun des trois cépages emblématiques de Champagne  : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, intègre près de 40 crus distincts. Chaque année, Thierry Gasco, le chef de cave, sélectionne minutieusement ces...
                                                                                  88,00 €Prix



                                                                                  Découvrez l'excellence du Champagne Brut

                                                                                  Plongez dans l'univers raffiné du Champagne Brut, un symbole d'élégance et de sophistication. Caractérisé par sa sécheresse modérée et son équilibre subtil entre fraîcheur et subtilité sucrée, le Champagne Brut offre une expérience de dégustation incomparable. Issu des caves des plus grandes maisons de Champagne, le Champagne Brut séduit par sa finesse et son caractère polyvalent. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale, partager un moment de convivialité entre amis ou simplement pour se faire plaisir, le Champagne Brut est toujours le choix parfait. Savourez chaque bulle de ce nectar pétillant et laissez-vous emporter par son élégance intemporelle. Commandez dès maintenant votre Champagne Brut et faites de chaque moment une célébration.

                                                                                  Qu'est-ce qui distingue un Champagne Brut des autres types de Champagne ?


                                                                                  Un Champagne Brut se distingue des autres types de Champagne principalement par son niveau de dosage en sucre. 


                                                                                  Teneur en sucre : Le Champagne Brut est caractérisé par une teneur en sucre relativement basse, généralement inférieure à 12 grammes par litre (g/L). Cela le rend sec, mais pas totalement dépourvu de douceur, ce qui le rend très polyvalent et apprécié par un large public.

                                                                                  Équilibre gustatif : Un Champagne Brut est réputé pour son équilibre entre acidité, fraîcheur et subtilité sucrée. Cette harmonie délicate entre les différents éléments gustatifs confère au Champagne Brut une finesse et une élégance distinctes.

                                                                                  Polyvalence : En raison de sa sécheresse modérée et de son équilibre subtil, le Champagne Brut est souvent considéré comme le style de Champagne le plus polyvalent. Il peut être apprécié seul en apéritif ou accompagné de divers plats, ce qui en fait un choix idéal pour les occasions variées.

                                                                                  Popularité : Le Champagne Brut est le style de Champagne le plus largement consommé dans le monde. Sa popularité découle en partie de sa capacité à plaire à un large éventail de palais, ainsi que de son association avec les célébrations et les moments de festivité.

                                                                                   

                                                                                  Quelles sont les caractéristiques principales d'un Champagne Brut ?

                                                                                  Les caractéristiques principales d'un Champagne Brut sont les suivantes :

                                                                                  1. Faible teneur en sucre : Le Champagne Brut est caractérisé par une teneur en sucre relativement basse, généralement inférieure à 12 grammes par litre (g/L). Cette faible quantité de sucre résiduel lui confère une sécheresse modérée.

                                                                                  2. Équilibre entre acidité et douceur : Un Champagne Brut est apprécié pour son équilibre subtil entre acidité rafraîchissante et subtilité sucrée. Cette harmonie délicate entre les éléments gustatifs confère au Champagne Brut une complexité et une élégance distinctes.

                                                                                  3. Finesse des bulles : Les bulles dans un Champagne Brut sont fines et persistantes, créant une texture crémeuse en bouche qui stimule les papilles gustatives et amplifie les arômes du vin.

                                                                                  4. Arômes et saveurs variés : Les Champagnes Bruts présentent une gamme d'arômes et de saveurs complexes, allant des notes de fruits frais comme la pomme verte et la poire aux nuances florales, minérales et épicées, en fonction du terroir et des techniques de vinification.

                                                                                  5. Polyvalence : En raison de sa sécheresse modérée et de son équilibre gustatif, le Champagne Brut est très polyvalent en termes d'accords mets-vins. Il peut être apprécié seul en apéritif, accompagné de fruits de mer, de fromages ou même de plats principaux, ce qui en fait un choix idéal pour une variété d'occasions.

                                                                                   

                                                                                  Quelles sont les grandes maisons de Champagne réputées pour leur Champagne Brut ?

                                                                                  Plusieurs grandes maisons de Champagne sont réputées pour la qualité exceptionnelle de leur Champagne Brut. 

                                                                                  Moët & Chandon : Cette maison de Champagne fondée en 1743 est l'une des plus célèbres au monde. Leur Champagne Brut Impérial est emblématique, offrant fraîcheur, élégance et constance.

                                                                                  Veuve Clicquot : Fondée en 1772, cette maison est connue pour son audace et son innovation. Leur Champagne Brut Yellow Label est un classique, avec ses arômes de fruits frais et sa vivacité.

                                                                                  Dom Pérignon : Une référence dans le monde du Champagne, Dom Pérignon produit des cuvées d'exception. Leur Champagne Brut Dom Pérignon est un symbole de luxe et de perfection.

                                                                                  Krug : Réputée pour son approche artisanale et sa quête de l'excellence, la maison Krug propose des Champagnes Brut de grande complexité et richesse, tels que le Krug Grande Cuvée.

                                                                                  Bollinger : Cette maison fondée en 1829 est célèbre pour son style robuste et riche. Leur Champagne Brut Spécial Cuvée est apprécié pour ses arômes intenses et sa structure équilibrée.

                                                                                  Louis Roederer : Connue pour son engagement envers la qualité et l'artisanat, la maison Louis Roederer produit des Champagnes Brut élégants et raffinés, notamment le Champagne Brut Premier.

                                                                                  Pol Roger : Fondée en 1849, cette maison est reconnue pour son style classique et intemporel. Leur Champagne Brut Réserve est apprécié pour sa fraîcheur et sa finesse.

                                                                                  Taittinger : Cette maison familiale produit des Champagnes Brut élégants et équilibrés depuis 1734. Leur Champagne Brut Réserve est apprécié pour son style floral et sa texture crémeuse.

                                                                                  Ces grandes maisons de Champagne sont synonymes de qualité et de tradition, et leurs Champagnes Brut sont parmi les plus recherchés et appréciés dans le monde entier.

                                                                                   

                                                                                  Quelles sont les différences entre un Champagne Brut et un Champagne Extra Brut ?

                                                                                  Les différences entre un Champagne Brut et un Champagne Extra Brut résident principalement dans leur teneur en sucre résiduel, ce qui influence leur caractère gustatif.

                                                                                   

                                                                                  Teneur en sucre :

                                                                                  Champagne Brut : Un Champagne Brut est caractérisé par une teneur en sucre relativement basse, généralement inférieure à 12 grammes par litre (g/L). Cela le rend sec, mais pas totalement dépourvu de douceur.

                                                                                  Champagne Extra Brut :
                                                                                  Un Champagne Extra Brut, quant à lui, présente une teneur en sucre encore plus faible, généralement inférieure à 6 g/L voire parfois jusqu'à 0 g/L. Il est donc beaucoup plus sec et moins sucré que le Champagne Brut.


                                                                                  Caractère gustatif :

                                                                                  Champagne Brut : Un Champagne Brut offre un équilibre subtil entre acidité rafraîchissante et subtilité sucrée. Il est souvent décrit comme frais, équilibré et polyvalent, adapté à une variété de goûts et d'occasions.

                                                                                  Champagne Extra Brut :
                                                                                  En revanche, un Champagne Extra Brut est plus sec et plus austère en bouche en raison de sa faible teneur en sucre. Il peut être perçu comme plus acide et plus tranchant, avec une finale plus nette et plus sèche.


                                                                                  Polyvalence culinaire :

                                                                                  Champagne Brut : En raison de sa sécheresse modérée et de son équilibre subtil, le Champagne Brut est très polyvalent en termes d'accords mets-vins. Il peut accompagner une large gamme de plats, des apéritifs aux plats principaux, en passant par les desserts.

                                                                                  Champagne Extra Brut :
                                                                                  Le Champagne Extra Brut, avec sa sécheresse prononcée, est souvent préféré en apéritif ou avec des plats légers et délicats, car il ne rivalise pas avec la douceur des aliments.

                                                                                   

                                                                                  Quels sont les accords mets et Champagne Brut les plus populaires ?

                                                                                  Les Champagnes Brut, avec leur équilibre subtil entre acidité, fraîcheur et subtilité sucrée, s'accordent parfaitement avec une variété de plats. 

                                                                                  Fruits de mer : Les fruits de mer tels que les huîtres, les crevettes, les moules et les coquilles Saint-Jacques se marient à merveille avec un Champagne Brut. La fraîcheur et la vivacité du Champagne complètent les saveurs délicates des fruits de mer.

                                                                                  Sushis et sashimis : La cuisine japonaise, notamment les sushis et les sashimis, est souvent accompagnée de Champagne Brut. La légèreté et la finesse du Champagne mettent en valeur la fraîcheur des poissons crus et des ingrédients délicats.


                                                                                  Poissons : Les poissons grillés, pochés ou en sauce blanche sont des choix classiques pour accompagner un Champagne Brut. Le Champagne apporte une touche d'acidité et de fraîcheur qui équilibre les saveurs du poisson.


                                                                                  Volailles : Le poulet rôti, la dinde ou le canard se marient bien avec un Champagne Brut. La texture tendre de la viande de volaille est mise en valeur par la légèreté et la vivacité du Champagne.


                                                                                  Fromages : Certains fromages à pâte molle et à saveur douce, comme le brie, le camembert et le fromage de chèvre, se marient bien avec un Champagne Brut. La fraîcheur du Champagne contraste agréablement avec la richesse des fromages.


                                                                                  Apéritifs : Un Champagne Brut est parfait en apéritif, accompagné de bouchées légères comme des amuse-bouches, des fruits secs, des fruits frais ou des canapés.


                                                                                  Plats asiatiques : Les plats asiatiques, tels que la cuisine chinoise, thaïlandaise ou vietnamienne, peuvent être sublimés par un Champagne Brut. Sa fraîcheur et son équilibre s'accordent bien avec les saveurs exotiques et épicées de ces cuisines.

                                                                                  Le Champagne Brut est polyvalent et peut être apprécié avec une grande variété de plats, des fruits de mer aux volailles en passant par les fromages et les plats asiatiques. Son équilibre gustatif en fait un choix idéal pour de nombreux accords mets et vins.