Établie en 1776 par M. Dubois et son fils, la maison a connu une phase d'essor sous la direction de Louis Roederer, qui a dirigé l'entreprise de 1832 à 1870, la propulsant ainsi au rang des plus grandes maisons de Champagne. Cette réputation prestigieuse en tant que fournisseur du tsar a été maintenue avec une régularité remarquable. Plutôt que d'acheter des raisins, Louis Roederer a préféré investir dans l'acquisition de vignobles, sélectionnant méticuleusement les meilleures parcelles. En 1876, son fils a créé la première "cuvée de prestige" de champagne pour le tsar Alexandre II, qu'il a nommée Cristal. Cette tradition s'est perpétuée avec Léon Olry Roederer, puis avec son épouse Camille à partir de 1933, et enfin avec son petit-fils Jean-Claude Rouzaud, qui a entrepris une refonte du vignoble. Depuis 2006, la famille Rouzaud, représentée par Frédéric, septième génération de la lignée, est à la tête des champagnes Roederer. Jean-Baptiste Lécaillon, qui occupe les postes de directeur général adjoint et de chef de cave depuis 1999, contribue à maintenir l'excellence de la maison. Le vignoble est cultivé selon les principes de la biodynamie depuis plus de vingt ans, avec déjà la moitié certifiée en bio et en biodynamie, tandis que le reste bénéficie du label HVE- 3.
7 produits
Plongez dans l'univers d'exception de Louis Roederer, une maison de champagne renommée fondée en 1776. Avec plus de deux siècles d'expérience, Louis Roederer incarne l'excellence et l'art de vivre à la française dans chaque goutte de ses cuvées emblématiques. Découvrez l'histoire, les méthodes de production et les cuvées prestigieuses qui ont fait la renommée de cette illustre maison. L'histoire de Louis Roederer remonte à la fin du XVIIIe siècle, lorsque la maison a été fondée à Reims par le visionnaire Louis Roederer lui-même. Dès ses débuts, la maison a été reconnue pour son engagement envers la qualité et son savoir-faire artisanal exceptionnel. Au fil des générations, la famille Roederer a su préserver cet héritage précieux, en faisant évoluer la maison tout en restant fidèle à ses valeurs fondatrices.
Louis Roederer doit sa réputation à son savoir-faire exceptionnel, hérité de générations de vignerons passionnés. De la culture des vignes aux caves de vieillissement, chaque étape du processus de production est réalisée avec une attention minutieuse aux détails et un profond respect des traditions champenoises. Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés avec soin pour préserver leur caractère unique et leur expressivité. Parmi les cuvées les plus prestigieuses de Louis Roederer, on trouve le célèbre Cristal, une icône du luxe et de l'élégance. Créé en 1876 pour le tsar Alexandre II de Russie, Cristal incarne l'excellence et le raffinement à son apogée, avec ses bulles fines et sa texture soyeuse. La cuvée Brut Premier, quant à elle, est un hommage à l'expression la plus pure du terroir champenois, avec ses arômes subtils et sa fraîcheur vivifiante.
Louis Roederer se distingue également par son esprit d'innovation et son engagement envers la durabilité. La maison a investi dans des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, réduisant son empreinte carbone et préservant la biodiversité des vignobles champenois. De plus, Louis Roederer a lancé des initiatives pour promouvoir l'art et la culture, contribuant ainsi au rayonnement de la région champenoise à l'échelle mondiale. Louis Roederer demeure une référence incontournable dans l'univers du champagne, synonyme d'excellence, de tradition et de prestige. Avec ses cuvées emblématiques et son engagement envers l'innovation et la durabilité, Louis Roederer continue d'incarner le savoir-faire champenois dans toute sa splendeur. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour savourer un moment d'exception, les champagnes de Louis Roederer promettent une expérience sensorielle inoubliable, où chaque goutte est une ode à l'art de vivre à la française.
Les terres noires de Cumières captivent par leur beauté austère, leur coteau argileux exposé plein sud qui réfléchit intensément la lumière du soleil. Sur ces dix hectares, chaque action est effectuée manuellement, perpétuant ainsi les gestes traditionnels du passé. La pratique de la biodynamie est privilégiée, car elle représente l'apogée de l'artisanat viticole, une évidence indéniable pour un vignoble d'exception. Cette approche exigeante, fondée sur une observation minutieuse des plantes, a été adoptée à partir des années 2000 et s'étend désormais à plus de 150 parcelles sur les 410 que compte le vignoble Louis Roederer.
Sur le domaine de Louis Roederer, les trois cépages champenois historiques cohabitent harmonieusement. Le Chardonnay est admiré pour sa minéralité, sa finesse et son élégance, tandis que le Pinot noir, robuste et structurant, prépare les assemblages à un vieillissement optimal. Quant au Pinot Meunier, doux et discret, sa capacité d'adaptation contribue à l'harmonie et à la souplesse de certaines cuvées. Après la récolte, les raisins de leurs vignobles sont délicatement pressés sur place dans des paniers spéciaux. Le processus de pressurage est minutieux, car il est essentiel de préserver la pureté et la clarté du jus, en évitant toute coloration provenant de la peau des raisins.
Le style de la maison repose sur la franchise, se traduisant par une gamme de Champagnes caractérisée par une netteté aromatique et une fraîcheur en bouche remarquables. Cette clarté est renforcée par des dosages faibles, conférant ainsi aux Champagnes comme les cuvées suivantes : le Blanc de Blancs Millésimé blanc 2013, le Cristal Brut Millésimé blanc 2013, le Brut Rosé Millésimé rosé 2014 et le Brut Vintage Millésimé blanc 2014, une élégance toujours présente.
La Maison possède aussi la cuvée Cristal, créée spécialement pour le tsar Alexandre II en 1876, est généralement élaborée à partir de 55 % de pinot noir et 45 % de chardonnay. D'une finesse exquise, elle compte parmi les cuvées les plus raffinées jamais produites. En 2023, le Champagne Louis Roederer, connu pour son engagement envers la préservation de la biodiversité et la création de Champagnes d'une qualité exceptionnelle, a reçu une reconnaissance significative en étant désigné comme l'une des 100 meilleures marques mondiales de vins et de spiritueux haut de gamme par les Luxury Lifestyle Awards.
En 1833, l'esthète et entrepreneur Louis Roederer adopte une approche visionnaire pour enrichir ses vignes, visant à maîtriser chaque étape de la création du vin. Il a forgé le style, le caractère et le goût uniques du vin. Au milieu du XIXe siècle, Louis Roederer acquiert certains des grands crus de Champagne, une approche qui contraste fortement avec les pratiques contemporaines. En 2018, Louis Roederer a été élu Meilleur producteur de l'Année lors des Championnats du Monde de Champagne et Vins Mousseux. Le fondateur et juge en chef Tom Stevenson a déclaré : « Nous avons été ravis de voir Louis Roederer, Chef de Caves Jean-Baptiste Lecaillon remporter la couronne ultime pour leur NV Brut Premier. » Avec 240 hectares situés exclusivement dans les Grands et Premiers Crus de la Marne, les raisins sont tous pressés sur place et aujourd'hui la Maison Louis Roederer est restée une entreprise familiale indépendante. Elle est désormais dirigée par le fils de Jean-Claude, Frédéric Rouzaud. , qui représente la septième génération de la lignée. Louis Roederer est considéré comme l'une des principales maisons de Champagne. Le célèbre Champagne Cristal de Louis Roederer est l'une des Cuvées de Prestige les plus recherchées au monde.
LOUIS ROEDERER CRISTAL 2015
Le chef de caves de Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon, présente Cristal 2015, un champagne très attendu qui a captivé les amateurs et les connaisseurs de vin. Connu pour sa qualité exceptionnelle et son style élégant, Cristal est depuis longtemps vénéré comme un symbole de luxe et de raffinement dans le monde du champagne. Le millésime 2015 perpétue cette tradition, démontrant le savoir-faire et le savoir-faire de la maison Louis Roederer. La campagne viticole 2015 en Champagne a été caractérisée par des conditions climatiques idéales, permettant aux raisins de mûrir à merveille. Le résultat est un champagne d'une profondeur et d'une complexité remarquables, avec un équilibre harmonieux de saveurs et d'arômes.
