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Champagne Haton

L'histoire de la Maison de Champagne Haton remonte à l'année 1610, sous le règne de Louis XIII, lorsque François Haton acquiert ses premières parcelles de vignes à Damery. Cette acquisition marque le commencement d'une aventure viticole qui perdure encore de nos jours. En 1928, sous la direction d'Octave Haton, la famille Haton injecte une nouvelle énergie à l'entreprise familiale en se lançant dans la vinification de ses propres champagnes. Ce moment marque un tournant décisif dans l'histoire de la Maison Haton, qui s'engage fermement dans la production de vins effervescents de qualité. Fière de ses racines solidement implantées en Champagne, la famille Haton symbolise près de quatre siècles d'histoire champenoise. Au fil des années, elle a su transmettre son savoir-faire et son attachement au terroir, permettant ainsi à la Maison Haton de se démarquer parmi les producteurs de champagne les plus respectés.

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HATON La Cuvée Classic 75cl
HATON La Cuvée Classic 75cl
HATON La Cuvée Classic 75cl
La Cuvée Classic de Jean-Noël HATON tire son essence de l'assemblage harmonieux de 60% de Pinot Meunier et de 40% de Pinot Noir. Après un vieillissement de 2 ans minimum, ce champagne brut révèle toute sa finesse. Elle révèle des notes rafraîchissantes...
25,50 €Prix
HATON La Cuvée Classic 75cl
      La Cuvée Classic de Jean-Noël HATON tire son essence de l'assemblage harmonieux de 60% de Pinot Meunier et de 40% de Pinot Noir. Après un vieillissement de 2 ans minimum, ce champagne brut révèle toute sa finesse. Elle révèle des notes rafraîchissantes...
      25,50 €Prix
      HATON La Cuvée Réserve 75cl
      HATON La Cuvée Réserve 75cl
      HATON La Cuvée Réserve 75cl
      La cuvée Réserve de la Maison Jean-Noël HATON est le fruit d'un assemblage méticuleux, composé de 35% de Chardonnay, de 35% de Pinot Noir et de 30% de Pinot Meunier. Après un vieillissement d'au moins 3 ans, ce champagne se distingue par ses bulles fines et abondantes. Le nez dévoile des arômes délicats de pêches blanches, d’agrumes et de fleurs...
      27,50 €Prix
      HATON La Cuvée Réserve 75cl
          La cuvée Réserve de la Maison Jean-Noël HATON est le fruit d'un assemblage méticuleux, composé de 35% de Chardonnay, de 35% de Pinot Noir et de 30% de Pinot Meunier. Après un vieillissement d'au moins 3 ans, ce champagne se distingue par ses bulles fines et abondantes. Le nez dévoile des arômes délicats de pêches blanches, d’agrumes et de fleurs...
          27,50 €Prix
          HATON Cuvée Blanc de Blancs Extra Grand Cru 75cl
          HATON Cuvée Blanc de Blancs Extra Grand Cru 75cl
          HATON Cuvée Blanc de Blancs Extra Grand Cru 75cl
          Le Blanc de Blancs Extra Grand Cru de la Maison Jean-Noël HATON est une véritable pureté, élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay dont 5 et 7% sont subtilement vinifiés sous-bois. Cette cuvée possède une profondeur et une richesse incomparables, résultat d'un vieillissement d'au moins 7 ans. Dès le premier regard, la finesse et...
          38,50 €Prix
          HATON Cuvée Blanc de Blancs Extra Grand Cru 75cl
              Le Blanc de Blancs Extra Grand Cru de la Maison Jean-Noël HATON est une véritable pureté, élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay dont 5 et 7% sont subtilement vinifiés sous-bois. Cette cuvée possède une profondeur et une richesse incomparables, résultat d'un vieillissement d'au moins 7 ans. Dès le premier regard, la finesse et...
              38,50 €Prix
              HATON Cuvée Brut Intense Extra Grand Cru 75cl
              HATON Cuvée Brut Intense Extra Grand Cru 75cl
              HATON Cuvée Brut Intense Extra Grand Cru 75cl
              Le Brut Intense Extra Grand Cru de la Maison Jean-Noël HATON incarne l'union parfaite entre 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir. Ce mélange est agrémenté d'un subtil élevage en fût de chêne pour 5 à 7% de l'assemblage. Après un vieillissement attentif de 6 à 8 ans, ce champagne dévoile toute sa splendeur, conciliant avec brio puissance et...
              34,90 €Prix
              HATON Cuvée Brut Intense Extra Grand Cru 75cl
                  Le Brut Intense Extra Grand Cru de la Maison Jean-Noël HATON incarne l'union parfaite entre 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir. Ce mélange est agrémenté d'un subtil élevage en fût de chêne pour 5 à 7% de l'assemblage. Après un vieillissement attentif de 6 à 8 ans, ce champagne dévoile toute sa splendeur, conciliant avec brio puissance et...
                  34,90 €Prix
                  HATON Cuvée Blanc de Blancs 75cl
                  HATON Cuvée Blanc de Blancs 75cl
                  HATON Cuvée Blanc de Blancs 75cl
                  La cuvée Blanc de Blancs de la Maison Jean-Noël HATON incarne la quintessence de la délicatesse. Ce champagne blanc de blancs exclusivement élaboré à partir de Chardonnay, vieilli pendant au moins 4 ans, séduit par son nez floral et raffiné, et...
                  34,00 €Prix
                  HATON Cuvée Blanc de Blancs 75cl
                      La cuvée Blanc de Blancs de la Maison Jean-Noël HATON incarne la quintessence de la délicatesse. Ce champagne blanc de blancs exclusivement élaboré à partir de Chardonnay, vieilli pendant au moins 4 ans, séduit par son nez floral et raffiné, et...
                      34,00 €Prix
                      HATON Cuvée Pure Zéro dosage 75cl
                      HATON Cuvée Pure Zéro dosage 75cl
                      HATON Cuvée Pure Zéro dosage 75cl
                      Le champagne Pure Zéro Dosage de la Maison Jean-Noël HATON se distingue comme un grand champagne non dosé (brut nature) . Il est le résultat d'un assemblage équilibré de 50% de Chardonnay et de 50% de Pinot Noir. Après un vieillissement méticuleux...
                      31,90 €Prix
                      HATON Cuvée Pure Zéro dosage 75cl
                          Le champagne Pure Zéro Dosage de la Maison Jean-Noël HATON se distingue comme un grand champagne non dosé (brut nature) . Il est le résultat d'un assemblage équilibré de 50% de Chardonnay et de 50% de Pinot Noir. Après un vieillissement méticuleux...
                          31,90 €Prix
                          HATON Cuvée Rosé Extra Grand Cru 75cl
                          HATON Cuvée Rosé Extra Grand Cru 75cl
                          HATON Cuvée Rosé Extra Grand Cru 75cl
                          Le Rosé Extra Grand Cru de la Maison Jean-Noël HATON est le fruit d'un mariage harmonieux entre 60% de Chardonnay et 40% de Pinot Noir. Ce mélange est sublimé par un subtil élevage en fût de chêne pour 5 à 7% de la cuvée. Après avoir mûri patiemment pendant 6 ans, ce champagne révèle toute sa finesse et sa gourmandise, prêt à enchanter les palais...
                          36,50 €Prix
                          HATON Cuvée Rosé Extra Grand Cru 75cl
                              Le Rosé Extra Grand Cru de la Maison Jean-Noël HATON est le fruit d'un mariage harmonieux entre 60% de Chardonnay et 40% de Pinot Noir. Ce mélange est sublimé par un subtil élevage en fût de chêne pour 5 à 7% de la cuvée. Après avoir mûri patiemment pendant 6 ans, ce champagne révèle toute sa finesse et sa gourmandise, prêt à enchanter les palais...
                              36,50 €Prix
                              HATON Cuvée Noble Vintage 2018 75cl
                              HATON Cuvée Noble Vintage 2018 75cl
                              HATON Cuvée Noble Vintage 2018 75cl
                              La cuvée Noble Vintage de la Maison Jean-Noël HATON a mûri avec soin pendant 5 à 8 années, pour qu’elle puisse offrir une expérience gustative inégalée. Ce champagne est composé à 60% de Chardonnay et à 40% de Pinot Noir, avec un subtil élevage sous-bois pour 5 à 7% de l'assemblage. Dès le premier regard, sa robe jaune doré éblouit, illuminée par...
                              32,50 €Prix
                              HATON Cuvée Noble Vintage 2018 75cl
                                  La cuvée Noble Vintage de la Maison Jean-Noël HATON a mûri avec soin pendant 5 à 8 années, pour qu’elle puisse offrir une expérience gustative inégalée. Ce champagne est composé à 60% de Chardonnay et à 40% de Pinot Noir, avec un subtil élevage sous-bois pour 5 à 7% de l'assemblage. Dès le premier regard, sa robe jaune doré éblouit, illuminée par...
                                  32,50 €Prix
                                  HATON Cuvée Rosé 75cl
                                  HATON Cuvée Rosé 75cl
                                  27,50 €Prix
                                  HATON Cuvée Rosé 75cl
                                  HATON La Cuvée Rosé  est un champagne rosé élaboré en mélangeant 35% de Pinot Meunier, 30% de Chardonnay et 35% de Pinot Noir, avec 10% de cette combinaison subtilement vinifié en rouge. Après un vieillissement minimal de 3 ans, cette cuvée révèle toute...
                                  27,50 €Prix
                                  HATON Cuvée Rosé 75cl
                                      HATON La Cuvée Rosé  est un champagne rosé élaboré en mélangeant 35% de Pinot Meunier, 30% de Chardonnay et 35% de Pinot Noir, avec 10% de cette combinaison subtilement vinifié en rouge. Après un vieillissement minimal de 3 ans, cette cuvée révèle toute...
                                      27,50 €Prix

                                      La maison de champagne Haton

                                      La Maison de Champagne Jean-Noël Haton est une maison de champagne familiale située à Damery, dans la région viticole de la Vallée de la Marne en France. Cette maison incarne l'héritage séculaire de la viticulture champenoise et le savoir-faire transmis de génération en génération. L'histoire de la Maison Haton débute avec François Haton, un vigneron passionné, qui s'engage à produire des champagnes d'une qualité exceptionnelle, tout en respectant les traditions et les valeurs de la région. Grâce à son dévouement et à sa persévérance, la Maison Haton acquiert rapidement une réputation pour la qualité de ses vins et devient une référence dans le monde du champagne.

                                      Au fil des décennies, la Maison Haton a su préserver son caractère familial et son engagement envers l'excellence. Les vignobles de la maison, situés dans les terroirs prestigieux de la Vallée de la Marne, bénéficient d'un microclimat idéal pour la culture des cépages champenois, notamment le Pinot Meunier, qui constitue la base des cuvées de la maison. La Maison Haton propose une gamme variée de cuvées, allant des bruts classiques aux cuvées spéciales, chacune reflétant l'expression unique du terroir et du savoir-faire de la maison. Les champagnes Haton se distinguent par leur élégance, leur fraîcheur et leur complexité aromatique, offrant une expérience gustative raffinée et mémorable.


                                      Quel est le style du champagne Haton ?

                                      Afin de préserver l'essence de chaque cuvée, la famille Haton ajuste constamment leur composition. Les proportions mentionnées dans la description de chaque vin sont donc approximatives et peuvent légèrement varier d'une année à l'autre. La famille Haton accorde une importance particulière au vieillissement en cave, allant au-delà des exigences réglementaires (avec un minimum de 2 à 3 ans pour la collection Elégance et jusqu à 8 ans pour la collection Extra). Cette attention accordée au vieillissement confère aux vins une harmonie aromatique remarquable, enrichie par une fraîcheur subtile et vivifiante, offrant des superbes cuvées comme la Cuvée Classique, la Cuvée Rosée et la Cuvée Réserve.

                                      La précision est à l'origine de l'élégance : c'est ce style unique et incomparable qui définit les Champagnes Haton, offrant une palette de nuances infinies qui permet à chaque cuvée de révéler sa personnalité distincte. Sous la direction de Sébastien Haton et de son équipe, la cave est le théâtre d'un travail minutieux visant à assembler une multitude d'éléments en constante évolution : mêler les cépages, avec leurs multiples facettes reflétant les particularités de chaque terroir, et associer les millésimes, chacun apportant ses propres caractéristiques.

                                      Quels sont les caractéristiques du terroirs des champagnes Haton ? 

                                      La Maison Haton exploite 60 hectares de vignes, dont 45 hectares en propriété, répartis principalement sur six villages de la Vallée de la Marne : Damery, Hautvillers (Premier Cru), Cumières (Premier Cru), Boursault, Fleury la Rivière, Vauciennes, et Cuchery. Grâce à une variété subtile de géologie, de climats et de relief, la Champagne offre une diversité de micro- terroirs, chacun favorisant des cépages particuliers.

                                      Afin d'enrichir sa gamme de crus pour ses assemblages, la Maison Haton a établi des partenariats solides avec des vignerons d'autres terroirs de la Champagne. Cela lui permet d'intégrer dans ses cuvées des cépages et des raisins provenant des parcelles où ils expriment au mieux leur typicité, ajoutant ainsi une richesse supplémentaire à ses compositions.

                                      Situées dans la Vallée de la Marne, terre héritée depuis longtemps par la famille Haton, ces parcelles offrent des conditions idéales pour les cépages noirs, notamment le pinot noir et le pinot meunier. Elles offrent une palette gustative variée, alliant fruité, vinosité, consistance et vivacité, offrant ainsi une expérience sensorielle des plus riches.

                                      De même, les terroirs des villages de Berru et Bassuet, caractérisés par un sous-sol de graviers de craie, se prêtent davantage à la culture du chardonnay, produisant des vins blancs opulents et puissants. Quant à la prestigieuse Côte des Blancs et ses villages Grands Crus de Cramant et Oger, ils offrent des chardonnays d'une fraîcheur et d'une minéralité remarquables.