La cuvée Réserve de la Maison Jean-Noël HATON est le fruit d'un assemblage méticuleux, composé de 35% de Chardonnay, de 35% de Pinot Noir et de 30% de Pinot Meunier. Après un vieillissement d'au moins 3 ans, ce champagne se distingue par ses bulles fines et abondantes. Le nez dévoile des arômes délicats de pêches blanches, d’agrumes et de fleurs d’oranger, suivis par des nuances subtiles de noisettes et d’épices douces. En bouche, une sensation ample et généreuse ravit les papilles. Un retour en grâce sur des notes de fruit frais dévoile toute la complexité de cette cuvée qui persiste en finale avec une grande rémanence. Grâce à son assemblage équilibré, cette cuvée incarne l'excellence du savoir-faire de la Maison, comblant les moments d'apéritifs et sublimant avec élégance les repas fins. La qualité de la Cuvée Réserve lui a attribué une belle note de 91/100 Wine Spectator, une Médaille de bronze International Wine & Spirit, 89/100 WineEnthusiat et une recommandation par Decanter.
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Nez : Le nez dévoile des arômes délicats de pêches blanches, d’agrumes et de fleurs d’oranger, suivis par des nuances subtiles de noisettes et d’épices douces.
Bouche : En bouche, une sensation ample et généreuse ravit les papilles. Un retour en grâce sur des notes de fruit frais dévoile toute la complexité de cette cuvée qui persiste en finale avec une grande rémanence.
CARACTÉRISTIQUES
Cépages : 35% de Chardonnay, de 35% de Pinot Noir et de 30% de Pinot Meunier
Accords : Grâce à son assemblage équilibré, cette cuvée incarne l'excellence du savoir-faire de la Maison, comblant les moments d'apéritifs et sublimant avec élégance les repas fins.
Dosage : 6 à 7 gr
Température de service : 8 à 10°
LA MARQUE
L'histoire de la Maison de Champagne Haton remonte à l'année 1610, sous le règne de Louis XIII, lorsque François Haton acquiert ses premières parcelles de vignes à Damery. Cette acquisition marque le commencement d'une aventure viticole qui perdure encore de nos jours. En 1928, sous la direction d'Octave Haton, la famille Haton injecte une nouvelle énergie à l'entreprise familiale en se lançant dans la vinification de ses propres champagnes. Ce moment marque un tournant décisif dans l'histoire de la Maison Haton, qui s'engage fermement dans la production de vins effervescents de qualité. Fière de ses racines solidement implantées en Champagne, la famille Haton symbolise près de quatre siècles d'histoire champenoise. Au fil des années, elle a su transmettre son savoir-faire et son attachement au terroir, permettant ainsi à la Maison Haton de se démarquer parmi les producteurs de champagne les plus respectés.
Fiche technique
La cuvée Réserve de la Maison Jean-Noël HATON est le fruit d'un assemblage méticuleux, composé de 35% de Chardonnay, de 35% de Pinot Noir et de 30% de Pinot Meunier. Après un vieillissement d'au moins 3 ans, ce champagne se distingue par ses bulles fines et abondantes. Le nez dévoile des arômes délicats de pêches blanches, d’agrumes et de fleurs d’oranger, suivis par des nuances subtiles de noisettes et d’épices douces. En bouche, une sensation ample et généreuse ravit les papilles. Un retour en grâce sur des notes de fruit frais dévoile toute la complexité de cette cuvée qui persiste en finale avec une grande rémanence. Grâce à son assemblage équilibré, cette cuvée incarne l'excellence du savoir-faire de la Maison, comblant les moments d'apéritifs et sublimant avec élégance les repas fins. La qualité de la Cuvée Réserve lui a attribué une belle note de 91/100 Wine Spectator, une Médaille de bronze International Wine & Spirit, 89/100 WineEnthusiat et une recommandation par Decanter.
