La Maison de Champagne a été fondée sous le nom de Pommery Greno en 1858 par Alexandre Louis Pommery et Narcisse Greno. Veuve d'Alexandre, Louise Pommery a consacré l'entreprise à la production de Champagne, devenant bientôt l'une des plus grandes marques de Champagne de la région. En 1874, Madame Pommery, affectueusement surnommée la Dame aux Roses, crée le premier millésime brut de l'histoire du Champagne. Aujourd'hui, ce style sec révolutionnaire est désormais la norme en Champagne. La Cuvée Louise Champagne est créée au nom de Louise Pommery. En 1874, Pommery crée le tout premier Champagne Brut commercialisé avec succès. Pour assurer la qualité associée à cette innovation originale, Pommery a utilisé des raisins issus de 300 ha de vignobles Grand Cru de la Montagne de Reims et des Côtes de Blancs. La qualité constante, la variété et l'innovation de neuf crus différents, du Brut Royal à la divine Cuvée Louise, distinguent Pommery des autres Grandes Marques. Pommery possède certaines des plus belles caves de Reims, avec plus de 18 kilomètres de galeries creusées dans la craie. Situés à une trentaine de mètres sous terre, ils maintiennent l'élevage du vin à une température constante de 10°C tout au long de l'année. Les Champagnes Pommery sont savamment élaborés par le Chef de Cave, Clément Pierlot. Le 10ème Maître de Chai de Pommery supervise toute l'opération, de la vigne au pressoir jusqu'à la bouteille, produisant des milliers de bouteilles par an, vieillies dans un réseau de 18 km de caves souterraines ; responsable des assemblages des différents millésimes de la Maison, comme les emblématiques Brut Royal, Brut Millésimé et Cuvées de Prestige, la Cuvée Louise et la Cuvée Louise Rosé.
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Plongez dans l'univers raffiné et innovant de Pommery, une maison de champagne emblématique dont l'histoire remonte à plus d'un siècle et demi. Fondée en 1836 par Alexandre Louis Pommery et Narcisse Greno, cette maison prestigieuse incarne le luxe à la française, alliant tradition et créativité pour créer des cuvées d'une qualité exceptionnelle. Explorez l'histoire, les méthodes de production et les cuvées emblématiques qui ont fait la renommée de cette marque de renom.
L'histoire de Pommery débute au cœur de la région champenoise, où Alexandre Louis Pommery et Narcisse Greno fondent leur maison de champagne avec une vision audacieuse et un engagement inébranlable envers la qualité. Rapidement, la maison se distingue par son esprit pionnier et son savoir-faire exceptionnel, devenant l'une des maisons de champagne les plus respectées de France. Au fil des ans, Pommery a su préserver cet héritage précieux, en faisant évoluer ses méthodes de production tout en restant fidèle à ses valeurs fondatrices.
Pommery doit sa réputation à son savoir-faire d'exception, transmis de génération en génération. De la sélection méticuleuse des raisins à la vinification minutieuse, chaque étape du processus de production est réalisée avec une attention particulière aux détails et un profond respect des traditions champenoises. Les caves de la maison, creusées dans la craie crayeuse des collines de Reims, offrent un environnement idéal pour le vieillissement des cuvées, permettant ainsi aux champagnes Pommery de développer leur complexité et leur caractère distinctif.
Parmi les cuvées les plus célèbres de Pommery, on trouve le Pommery Brut Royal, un assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Avec ses arômes frais et sa texture délicate, cette cuvée incarne l'élégance et le raffinement à leur apogée. La cuvée Pommery Rosé, quant à elle, séduit par sa robe rose saumonée et ses notes fruitées, offrant une expérience de dégustation raffinée et séduisante.
En plus de son attachement aux traditions, Pommery se distingue également par son esprit d'innovation et son engagement envers la durabilité. La maison a investi dans des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, réduisant son empreinte carbone et préservant la biodiversité des vignobles champenois. De plus, Pommery a lancé des initiatives pour promouvoir l'art et la culture, contribuant ainsi au rayonnement de la région champenoise à l'échelle mondiale.
Pommery demeure une référence incontournable dans l'univers du champagne, alliant tradition et innovation pour offrir des cuvées d'une qualité exceptionnelle et d'une élégance intemporelle. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour savourer un moment de bonheur, les champagnes Pommery promettent une expérience sensorielle inoubliable, où chaque goutte est une célébration de l'art de vivre à la française.
Madame Pommery a créé le premier Champagne Brut « Pommery Nature 1874 » commercialisé avec succès à une époque où la plupart des Champagnes étaient excessivement sucrés. Cela constitue une référence pour le reste de la Champagne et c'est dans cet esprit que le style de Pommery perdure ; avec chaque cuvée unique affichant élégance, finesse et vraie classe. Aujourd'hui, tous les champagnes sont élaborés de manière experte par le Chef de Cave, Thierry Gasco - le 9ème Maître de Chai de Pommery.
Pommery possède certaines des plus belles caves de Reims, avec plus de 18 kilomètres de galeries creusées dans la craie. Situés à une trentaine de mètres sous terre, ils maintiennent l'élevage du vin à une température constante de 10°C tout au long de l'année. Pommery a toujours été un généreux mécène des arts et assume cette responsabilité aujourd'hui, en utilisant le bâtiment comme lieu d'exposition d'art contemporain passionnant.
Louis Pommery et Narcisse Greno ont établi la Maison Pommery-Greno en 1856, bien que les origines de Pommery remontent à 1836 avec la Maison de négoce Dubois-Gossart à Reims. Après le décès de Louis Pommery, sa veuve, Louise, prend les rênes de l'entreprise, se concentrant sur la production plutôt que sur le négoce.
Avec son sens des affaires et son inventivité, elle mène la maison vers le succès, renforcée par le mariage de sa fille avec le prince de Polignac. Précurseure, elle lance le Pommery Nature 1874, premier champagne brut à succès commercial, rompant avec les champagnes très sucrés traditionnels. Femme évoluant dans un monde d'hommes, elle imprègne ses champagnes de sa personnalité, qui se caractérisent toujours par leur pureté et leur finesse féminines.
En 1868, elle entreprend une transformation audacieuse : la métamorphose des crayères en caves, menant à la création de galeries majestueuses sculptées par Gustave Navlet, à 30 mètres sous terre, un véritable chef-d'œuvre souterrain relié au monde extérieur par un monumental escalier de 116 marches.
Depuis 1978, la maison Pommery a changé plusieurs fois de propriétaire, jusqu'à son acquisition par Vranken en 2002, après son rachat à LVMH. Depuis cette transaction, le groupe, qui détient également les champagnes Charles Lafitte, Heidsieck Cie Monopole et Vranken, opère sous le nom de Vranken-Pommery Monopole.
Grâce à ses 300 hectares de vignobles, la Maison Pommery offre une variété de champagnes, chacun incarnant une identité singulière. L'exemplaire Pommery Brut Royal incarne parfaitement l'esprit de la maison. Ce champagne allie élégance et vivacité, avec des arômes de fruits rouges et de fleurs blanches, équilibrés par une acidité harmonieuse.
Le Pommery Cuvée Louise, un hommage à la fondatrice de la Maison, est un champagne d'exception produit lors des années remarquables. Renommé pour sa complexité, son élégance et sa longévité, le millésime 2002 illustre parfaitement cette excellence, avec sa structure riche et son équilibre subtil entre fraîcheur et douceur.
Parmi les autres cuvées notables, le Pommery Grand Cru Royal, issu uniquement de vignobles classés Grand Cru, offre une expérience royale, tandis que le Pommery Apanage séduit par sa délicatesse et sa complexité, reflétant avec brio l'élégance caractéristique de la maison.
