Le Blanc de Blancs Apanage de la Maison Pommery est un champagne exclusivement composé de Chardonnay. Il combine habilement l'élégance de la Côte des Blancs et la structure ainsi que la complexité de la Montagne de Reims. Cette combinaison harmonieuse de terroirs prestigieux permet à cette cuvée d'exprimer une fraîcheur surprenante et une maturité digne de l'Apanage. Ce champagne blanc de blancs se distingue par sa robe or pâle aux reflets verts délicats et par son effervescence soutenue. Le bouquet, quant à lui, révèle une fraîcheur printanière avec des notes florales subtiles de jasmin, d’acacia et de tilleul. En bouche, l’attaque est franche et dominée par des arômes d’agrumes et de fruits blancs. La finale, parfaitement équilibrée, laisse une impression durable. Idéal pour l’apéritif, ce Blanc de Blancs Apanage de la Maison Pommery accompagnera également à merveille un carpaccio de Saint-Jacques au citron vert. Pour l’apprécier au mieux, cette cuvée se sert à une température de 9°C.
Récompenses : 92 / 100 Bettane & Desseauve et 89 / 100 Gault & Millau.
Paiement 100% Sécurisé - Visa, Master Card, American Express, Virement Bancaire.
Livraison Chronopost dès 6.50€ et Offerte dès 130€* - Commande avant 12h = expédié le jour même (sauf weekend) - Cliquer pour voir nos tarifs.
Colis Protégé & Assuré avec option Zen' Assurance -100% anti casse, discret , aucun signe de marque, 15j pour échanger.
Message Cadeau - Votre message sera imprimé et inséré dans la commande (Aucune facture incluse).
Avis Clients 9.8/10 - La satisfaction de nos clients est notre priorité - Cliquer pour lire les avis vérifiés.
Stockage Hydro-Régulé (conservation parfaite des bouteilles) - Dégustés et approuvés, nos experts valident 100% des champagnes.NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Ce champagne blanc de blancs se distingue par sa robe or pâle aux reflets verts délicats et par son effervescence soutenue. Le bouquet, quant à lui, révèle une fraîcheur printanière avec des notes florales subtiles de jasmin, d’acacia et de tilleul.
Bouche : En bouche, l’attaque est franche et dominée par des arômes d’agrumes et de fruits blancs. La finale, parfaitement équilibrée, laisse une impression durable.
CARACTÉRISTIQUES
Cépages : 100% de chardonnay de la Côte des Blanc.
Accords : Idéal pour l’apéritif, ce Blanc de Blancs Apanage de la Maison Pommery accompagnera également à merveille un carpaccio de Saint-Jacques au citron vert.
Dosage : 6 à 7 gr/l.
Température de service : 9°.
LA MARQUE
La Maison de Champagne a été fondée sous le nom de Pommery Greno en 1858 par Alexandre Louis Pommery et Narcisse Greno. Veuve d'Alexandre, Louise Pommery a consacré l'entreprise à la production de Champagne, devenant bientôt l'une des plus grandes marques de Champagne de la région. En 1874, Madame Pommery, affectueusement surnommée la Dame aux Roses, crée le premier millésime brut de l'histoire du Champagne. Aujourd'hui, ce style sec révolutionnaire est désormais la norme en Champagne. La Cuvée Louise Champagne est créée au nom de Louise Pommery. En 1874, Pommery crée le tout premier Champagne Brut commercialisé avec succès. Pour assurer la qualité associée à cette innovation originale, Pommery a utilisé des raisins issus de 300 ha de vignobles Grand Cru de la Montagne de Reims et des Côtes de Blancs. La qualité constante, la variété et l'innovation de neuf crus différents, du Brut Royal à la divine Cuvée Louise, distinguent Pommery des autres Grandes Marques. Pommery possède certaines des plus belles caves de Reims, avec plus de 18 kilomètres de galeries creusées dans la craie. Situés à une trentaine de mètres sous terre, ils maintiennent l'élevage du vin à une température constante de 10°C tout au long de l'année. Les Champagnes Pommery sont savamment élaborés par le Chef de Cave, Clément Pierlot. Le 10ème Maître de Chai de Pommery supervise toute l'opération, de la vigne au pressoir jusqu'à la bouteille, produisant des milliers de bouteilles par an, vieillies dans un réseau de 18 km de caves souterraines ; responsable des assemblages des différents millésimes de la Maison, comme les emblématiques Brut Royal, Brut Millésimé et Cuvées de Prestige, la Cuvée Louise et la Cuvée Louise Rosé.
Fiche technique
Le Blanc de Blancs Apanage de la Maison Pommery est un champagne exclusivement composé de Chardonnay. Il combine habilement l'élégance de la Côte des Blancs et la structure ainsi que la complexité de la Montagne de Reims. Cette combinaison harmonieuse de terroirs prestigieux permet à cette cuvée d'exprimer une fraîcheur surprenante et une maturité digne de l'Apanage. Ce champagne blanc de blancs se distingue par sa robe or pâle aux reflets verts délicats et par son effervescence soutenue. Le bouquet, quant à lui, révèle une fraîcheur printanière avec des notes florales subtiles de jasmin, d’acacia et de tilleul. En bouche, l’attaque est franche et dominée par des arômes d’agrumes et de fruits blancs. La finale, parfaitement équilibrée, laisse une impression durable. Idéal pour l’apéritif, ce Blanc de Blancs Apanage de la Maison Pommery accompagnera également à merveille un carpaccio de Saint-Jacques au citron vert. Pour l’apprécier au mieux, cette cuvée se sert à une température de 9°C.
Récompenses : 92 / 100 Bettane & Desseauve et 89 / 100 Gault & Millau.
