Au cœur de la magnifique Montagne de Reims se niche le domaine de Vincent Renoir, une maison de champagne qui perpétue un héritage familial depuis quatre générations. Classée parmi les vignerons indépendants, cette entreprise, localisée principalement à Verzy, l'un des 17 villages classés Grands Cru, incarne l'excellence dans la production de champagne. Les vendanges sont effectuées à la main, permettant ainsi de surveiller attentivement la maturité de chaque parcelle pour garantir une qualité exceptionnelle. Le pressurage des raisins se déroule sur place, suivi d'une vinification dans des cuves en inox. Les champagnes sont ensuite patiemment vieillis pendant plusieurs années dans les caves avant d'être commercialisés. En 2014, Adrien rejoint l'aventure familiale et lance sa propre marque, le "Champagne Adrien Renoir". Trois ans plus tard, en 2017, il décide de passer à la viticulture biologique et biodynamique, amorçant ainsi officiellement une conversion écologique. Les cuves en inox sont alors remplacées par des fûts de chêne. Les champagnes sont élevés sur lies pendant 11 mois, avec un minimum d'interventions pour préserver leur caractère naturel (sans collage ni filtration). Cette approche méticuleuse et respectueuse de la tradition offre des champagnes d'une qualité remarquable, imprégnés de l'histoire et de la passion de la famille Renoir.
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La Maison de Champagne Adrien Renoir incarne l'élégance, l'artisanat et l'excellence depuis sa fondation. Nichée au cœur de la région champenoise en France, cette maison familiale perpétue avec passion un héritage viticole séculaire, remontant à plusieurs générations. Depuis ses modestes débuts, la Maison Adrien Renoir s'est forgée une réputation prestigieuse en produisant des champagnes d'une qualité exceptionnelle, reflétant l'essence même du terroir champenois. Grâce à un savoir-faire transmis de père en fils, chaque cuvée est le fruit d'une attention minutieuse portée à chaque étape de la production, de la vigne à la bouteille.
Les champagnes Adrien Renoir séduisent par leur équilibre subtil, leur fraîcheur vibrante et leur caractère unique. Du brut classique aux assemblages plus audacieux, chaque champagne incarne l'expression parfaite du terroir, offrant une expérience sensorielle inoubliable à chaque dégustation. Fidèle à ses traditions tout en embrassant l'innovation, la Maison Adrien Renoir s'engage à offrir des champagnes d'exception, à la fois intemporels et contemporains. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour savourer un moment de plaisir, les champagnes Adrien Renoir sont le choix parfait pour ceux qui recherchent l'excellence et le raffinement à chaque gorgée.
Plébiscitée par les amateurs de champagne du monde entier, la Maison de Champagne Adrien Renoir continue de perpétuer son héritage, offrant aux connaisseurs une invitation à découvrir l'essence même du luxe champenois, une coupe à la fois.
En privilégiant les fermentations spontanées initiées par les levures indigènes, le vigneron opère en cave une transformation remarquable. Il choisit de vinifier et d'élever ses champagnes dans des fûts de bois neutres, offrant ainsi des champagnes d'une personnalité distinctive, caractérisés par leur pureté et leur vivacité.
De précieuses cuvées parcellaires mettent en lumière les terroirs exceptionnels, où prospèrent de vieux ceps de vigne, tandis que le vigneron poursuit ses explorations avec audace, en introduisant un système d'élevage en solera, ajoutant ainsi une nouvelle dimension de complexité à ses créations. Une découverte incontournable pour tout amateur de champagne cherchant à explorer de nouveaux horizons gustatifs !
PLa cuvée "Le Terroir" par Adrien Renoir incarne une harmonie parfaite entre fraîcheur, tension et gourmandise. Cette création offre une expérience gustative des plus plaisantes, équilibrée par sa fraîcheur vivifiante et sa gourmandise délicate. Idéale pour entamer un repas en toute convivialité, cette cuvée s'impose comme le choix parfait pour un apéritif réussi. Elle est le résultat d'un mariage subtil entre 50% de pinot noir et 50 % de chardonnay, issus du terroir prestigieux classé Grand Cru de Verzy, sur la Montagne de Reims. La vinification des champagnes de base se déroule à la fois en cuve inox (80%) et en fût de chêne (20%), tandis que les vins de réserve, représentant 20% de l'assemblage, bénéficient d'un élevage en foudre.
Adrien a fait le choix judicieux de vinifier des lieux-dits et des monocépages chaque année, dans le but de révéler pleinement les multiples facettes du terroir de Verzy. Donnant ainsi naissance à de nouvelles cuvées : Assemblage : « le terroir », BSA chardonnay pinot noir, Lieu-dit : « les Montants » 100% chardonnays, Lieu-dit : « les Vignes Goisses » 100% pinots meuniers et Lieu-dit : « les Epinettes » 100% pinots noirs.
