Le Brut Nature Sans Soufre de Drappier est une cuvée 100% Pinot Noir. Elle est élaborée exclusivement à partir du premier jus pressé, offrant une expérience inégalée. Non dosée, avec un taux de sucre à 0 g par litre et sans l'ajout de soufre, elle incarne l'essence même de la pureté dans le monde du champagne. Dès le premier contact, son caractère frais se dévoile au nez, laissant échapper des effluves délicates de poire et de citron, invitant à une dégustation pleine de promesses. En bouche, sa minéralité et sa vivacité révèlent toute la passion qui l'anime. Ce champagne brut nature sans soufre de la maison Drappier bénéficie d'une fermentation malolactique naturelle, qui vient compléter et adoucir ses arômes, offrant ainsi une expérience gustative riche et équilibrée. Ce magnifique champagne brut nature se savoure idéalement à 7°C lors de l'apéritif, mais également en accompagnement d'un plateau de fruits de mer ou d'un fromage de chèvre frais, créant ainsi des harmonies gustatives inoubliables.
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Nez : Dès le premier contact, son caractère frais se dévoile au nez, laissant échapper des effluves délicates de poire et de citron, invitant à une dégustation pleine de promesses.
Bouche : En bouche, sa minéralité et sa vivacité révèlent toute la passion qui l'anime.
CARACTÉRISTIQUES
Cépages : 100% de pinot noir.
Accords : Se savoure idéalement lors de l'apéritif, mais également en accompagnement d'un plateau de fruits de mer ou d'un fromage de chèvre frais, créant ainsi des harmonies gustatives inoubliables.
Dosage : 0 gr/l.
Température de service : 7°
LA MARQUE
La maison Drappier, établie en 1808 à Urville par François Drappier, a débuté modestement avec quelques hectares de vignes. Au fil des ans, son expansion s'est opérée graduellement. En 1930, Georges Collot, grand-père maternel de Michel Drappier, actuel dirigeant de l'entreprise, entreprit une initiative audacieuse en replantant le Pinot Noir à Urville, redonnant ainsi vie à un cépage disparu dans la région. Initialement raillé et surnommé le "Père Pinot", sa vision s'est avérée prophétique. Aujourd'hui, le Pinot Noir domine fièrement 75% des vignobles d'Urville, et constitue quasiment l'essentiel de l'encépagement du domaine Drappier. En 1965, une cuvée Drappier Pinot Noir séduit le Général de Gaulle, qui l'adopte pour ses moments familiaux à Colombey-les-deux-Églises. En tant qu'amateur du caractère affirmé du Champagne Drappier, il devient l'un de ses clients les plus illustres. À cette époque, la Maison Drappier gagne en renommée, devenant inextricablement liée à la figure emblématique du Général. Son Champagne préféré trône sur les tables de La Boisserie, sa résidence privée voisine d’Urville. En 1990, à l'occasion du 50ᵉ anniversaire de l’appel du 18 juin, naît la cuvée Charles de Gaulle, un hommage vibrant à ce grand homme de l'histoire de France. Actuellement, le vignoble de la maison Drappier couvre une superficie de 55 hectares, complétée par l'achat de raisins pour une surface presque équivalente. Les trois enfants de Michel et Sylvie, Charline, Hugo et Antoine, représentent la huitième génération de la famille Drappier, perpétuant ainsi la tradition et l'héritage viticole de la maison. On peut voir dans les meilleures cuvées de la Maison Drappier le champagne Brut Nature, la Carte D’Or, la cuvée Charles de Gaulle, Clarevallis, la Grande Sendrée 2010 et le Brut Exception Millésimé.
Fiche technique
Le Brut Nature Sans Soufre de Drappier est une cuvée 100% Pinot Noir. Elle est élaborée exclusivement à partir du premier jus pressé, offrant une expérience inégalée. Non dosée, avec un taux de sucre à 0 g par litre et sans l'ajout de soufre, elle incarne l'essence même de la pureté dans le monde du champagne. Dès le premier contact, son caractère frais se dévoile au nez, laissant échapper des effluves délicates de poire et de citron, invitant à une dégustation pleine de promesses. En bouche, sa minéralité et sa vivacité révèlent toute la passion qui l'anime. Ce champagne brut nature sans soufre de la maison Drappier bénéficie d'une fermentation malolactique naturelle, qui vient compléter et adoucir ses arômes, offrant ainsi une expérience gustative riche et équilibrée. Ce magnifique champagne brut nature se savoure idéalement à 7°C lors de l'apéritif, mais également en accompagnement d'un plateau de fruits de mer ou d'un fromage de chèvre frais, créant ainsi des harmonies gustatives inoubliables.
