L'histoire de la famille Gosset commence il y a plus de cinq siècles avec Jean Gosset (1484- 1556), premier ancêtre officiel de la lignée, qui portait le titre de “Seigneur d’Aÿ et de Mareuil“. En 1584, Pierre Gosset, seigneur et échevin d’Aÿ, pose les fondations de la Maison en ouvrant une entreprise de négoce de vins. Au fil des siècles, seize générations se succèdent, perpétuant avec passion et dévouement le savoir-faire familial à Aÿ-Champagne. Ce précieux héritage artisanal est fidèlement transmis, préservant ainsi la tradition et l'excellence de la Maison Gosset. À la fin de l'année 1993, la Maison Gosset rejoint le groupe familial Renaud-Cointreau, un moment décisif qui a depuis permis de maintenir intact le style propre à Gosset. Cette collaboration a donné naissance aux Cuvées millésimées Gosset Celebris, marquant ainsi une étape significative dans l'ascension du Champagne Gosset vers les sommets des Maisons de prestige. Depuis plus de quatre siècles, la Maison Gosset s'attache à perfectionner et à transmettre son savoir-faire unique dans l'art de créer des Champagnes d'une originalité incomparable.
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La Maison de Champagne Gosset est l'une des plus anciennes maisons de champagne en activité, et elle jouit d'une histoire riche et prestigieuse remontant à plus de quatre siècles. Fondée en 1584 à Aÿ, dans la région champenoise en France, par Pierre Gosset, cette maison familiale a su perpétuer son savoir-faire et son excellence au fil des générations. L'histoire de Gosset est étroitement liée à celle de la Champagne elle-même. Au cours des siècles, la maison a traversé des périodes de prospérité, mais aussi des défis et des épreuves, tout en demeurant fidèle à ses valeurs fondamentales de qualité, d'authenticité et d'innovation.
Gosset a été l'une des premières maisons à commercialiser du vin effervescent dans la région, bien avant que le champagne ne devienne le vin emblématique que nous connaissons aujourd'hui. Depuis lors, la maison a contribué de manière significative au développement et à la renommée mondiale de la Champagne, grâce à ses champagnes d'une qualité exceptionnelle. La Maison Gosset est réputée pour son engagement envers la tradition et l'artisanat. Chaque étape de la production, de la vinification à l'assemblage final, est réalisée avec le plus grand soin et la plus grande attention aux détails, garantissant ainsi des champagnes d'une qualité et d'une élégance incomparables.
Aujourd'hui, sous la direction de la famille Cointreau, la Maison Gosset continue de perpétuer l'héritage et la tradition qui ont fait sa renommée, tout en restant à la pointe de l'innovation et de l'excellence. Plébiscités par les connaisseurs du monde entier, les Champagnes Gosset sont une célébration de l'art de vivre à la française et une invitation à partager des moments d'exception en famille ou entre amis.
En 1760, Jean Gosset introduit pour la première fois ce qui deviendra l’icône emblématique de la Maison Gosset : le flacon antique. Ce flacon, tiré de la collection ancestrale de la famille, est un modèle exclusif. Son nom provient de la couleur “verre antique” de la pâte de verre utilisée pour sa fabrication. Doté d'une étiquette appelée « médaillon en sautoir », imaginée par Albert Gosset, il est unique dans le monde du Champagne, reconnaissable au premier coup d'œil.
Le style de la Maison Gosset se caractérise par une remarquable fraîcheur minérale alliée à une vinosité profonde. Cette signature unique découle d'une méthode de vinification particulière qui préserve la fraîcheur initiale des arômes du raisin. Les vins sont ensuite laissés à mûrir sur leurs lies dans les caves, ce qui leur confère un potentiel de maturation exceptionnel. Résultat : des vins d'une profondeur remarquable, à la fois élégants et complexes, qui séduisent les connaisseurs comme la Grande Réserve Brut, le Grand Rosé Brut, le Grand Millésime et le Celebris Vintage. Pour fabriquer leurs champagnes, la Maison Gosset utilise principalement trois types de cépages : Chardonnay, Pinot Meunier et Pino Noir.
La Maison possède un accès privilégié à une diversité remarquable de terroirs, un héritage soigneusement préservé au fil des générations. Ces terroirs s'étendent sur des villages classés Grand et Premier Cru, principalement dans la région d'Aÿ, l'un des terroirs champenois les plus prestigieux.
Dotés de sols crayeux et d'un microclimat distinctif, ces derniers sont le terreau fertile où naissent les raisins qui confèrent aux flacons de la Maison Gosset une qualité incomparable. Chaque terroir contribue de manière unique à l'élaboration de chaque cuvée, apportant sa propre touche distinctive. Les sols crayeux confèrent aux vins une minéralité singulière et une structure raffinée, tandis que la variété des expositions et des microclimats enrichit leur complexité aromatique. Cette diversité de terroirs crée une véritable mosaïque de saveurs, permettant ainsi de développer toute une gamme de profils, allant de la puissance et de la structure des pinots noirs d'Aÿ à la finesse et à l'élégance des chardonnays de la Côte des Blancs.
Réputée pour la qualité de son terroir, la maison de champagne Gosset produit différentes cuvées incarnant parfaitement leur savoir-faire.
Le Grand Millésime 2015 se distingue par un assemblage dominé par les Pinots Noirs (59%), qui confèrent au champagne sa richesse fruitée et sa structure caractéristique. Les Chardonnays, quant à eux, apportent une finale élégante et rafraîchissante. Après les vendanges, le vin est mis en bouteille à la fin du printemps suivant, dans le souci de préserver toute sa fraîcheur et sa vivacité. Le dosage est minutieusement sélectionné pour maintenir un équilibre parfait entre fraîcheur, fruité et vinosité, sans altérer le caractère pur du vin. L'année 2015 témoigne de la tendance continentale de la décennie, avec un hiver doux et humide suivi d'un été chaud et sec. La maturation, favorisée par un été finalement tempéré, donne naissance à des raisins juteux, mûrs et concentrés, faisant de ce millésime un cru spectaculaire.
La Grande Réserve Gosset reflète parfaitement le style distinctif de la maison. Composée d'un mariage harmonieux de 46% de Chardonnay et de 54% de Pinot Noir et Pinot Meunier, dont 12% de vins de réserve vieillis en moyenne pendant 2 ans, cette cuvée révèle une personnalité forte et une harmonie remarquable. Après les vendanges, le champagne est mis en bouteille à la fin du printemps suivant et vieilli en caves pendant au moins 4 ans. Le dosage est ajusté avec précision pour préserver un équilibre parfait entre fraîcheur, fruité et vinosité, tout en préservant le caractère pur et la finesse du champagne.
Le Grand Blanc de Blancs de Gosset se distingue par sa remarquable finesse. Élaboré à partir de Chardonnays provenant des prestigieux terroirs classés premiers et grands crus tels que Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Villers-Marmery, ce Blanc de Blancs incarne une élégance exceptionnelle. Après les vendanges, le champagne est mis en bouteille à la fin du printemps suivant et vieilli en caves pendant au moins 4 ans. Le dosage est effectué suivant une grande précision pour garder l’équilibre entre fraîcheur et fruité, cela, tout en maintenant la pureté et l’authenticité du champagne.
La cuvée Grand Rosé de la maison Gosset marie avec subtilité le Chardonnay (56%) et le Pinot Noir Grand Cru (35%), accentué par l'ajout de vin rouge de Bouzy et d'Ambonnay (9%). La présence de vins de réserve, vieillis en moyenne pendant 2 ans, confère à ce champagne rosé une constance tout en préservant sa fraîcheur, sa souplesse et son équilibre. Ce rosé se distingue par son caractère original, résultant principalement de raisins blancs, le Chardonnay.
En fonction du moment prévu pour la dégustation, la température idéale pour ouvrir une bouteille de champagne Gosset varie entre 7 et 12 degrés Celsius. Pour l'apéritif, une fraîcheur entre 7 et 8 degrés est privilégiée, tandis que pour le repas, une plage entre 10 et 12 degrés est recommandée. La température joue un rôle essentiel dans l'expérience de dégustation. Si elle est trop basse, les papilles sont engourdies, diminuant les saveurs. À l'inverse, si elle est trop élevée, le champagne perd en légèreté et en finesse, ce qui serait regrettable pour une boisson d'une telle élégance.
Avant la dégustation, analysez la robe et les bulles, deux éléments clés. Comme pour le vin rouge, la couleur de la robe révèle des indices sur l'âge et le processus de production, tandis que la taille et la finesse des bulles sont des indicateurs de qualité. Pour les arômes, on commence par le "premier nez" avec une inspiration profonde, suivi du "second nez" après quelques mouvements circulaires du verre pour aérer le champagne. On recherche la richesse et la complexité du bouquet, les différentes senteurs qui distinguent chaque cuvée. Ensuite, on goûte, en laissant le champagne se déployer sur les muqueuses, pour évaluer l'attaque, la finale et la longueur en bouche. Cela permet de déterminer l'acidité, le corps et l'ensemble des saveurs et des arômes.
Gosset est la plus ancienne maison viticole de Champagne, fondée en 1584. Pierre Gosset, échevin et vigneron, élaborait des vins tranquilles, majoritairement rouges, avec les raisins qu'il récoltait sur ses propres vignes. A cette époque, deux vins rivalisaient pour occuper une place de choix à la table des rois de France. En tant que plus ancienne maison de Champagne, Gosset est fière de son savoir-faire familial traditionnel préservé depuis plus de quatre siècles. En 1584, Pierre Gosset élaborait pour la première fois des vins rouges tranquilles avec des raisins issus de ses propres vignes et ce n'est qu'au XVIIIe siècle que les vins élaborés à Aÿ commencèrent à bouillonner. Aujourd'hui, les champagnes de Gosset sont présentés dans la même bouteille ancienne dans laquelle ils se trouvaient à l'origine et veillent à éviter la fermentation malolactique afin que le fruité naturel de leurs vins soit toujours conservé. Le style Gosset est très crémeux, sec mais pas acide, plein, biscuité et levuré. Toutes les cuvées ont un bon vieillissement en bouteille. Les Champagnes sont excellents seuls ou en accompagnement de plats. Tous les Champagnes Gosset sont « récemment dégorgés » et la maison ne procède pas à la fermentation malolactique. Cela préserve l'acidité, ce qui permet au vin de rester frais beaucoup plus longtemps. Les bouteilles sont déplacées d'une partie de la cave à une autre tous les six mois et secouées vigoureusement. Cela revigore toute levure vivante et n'est effectué que par quelques maisons.
