Taittinger Brut Prestige est un champagne brut se distinguant par sa fraîcheur et son caractère aérien, offrant une palette de saveurs fruitées. Composé de 40% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir et 25% de Meunier, issus d'une cinquantaine de terroirs différents, cet assemblage présente une proportion notable de Chardonnay. Une composition d’une incroyable rareté pour un brut sans année des grandes maisons. Dosé Brut, ce champagne arbore une robe jaune paille aux reflets brillants, il est animé par des bulles fines et abondantes. Son nez expressif dévoile des notes fruitées et briochées, avec des arômes de pêche, de fleurs blanches telles que l'aubépine et l'acacia, ainsi que des nuances de vanille. En bouche, son attaque vive et fraîche laisse place à une complexité de saveurs fruitées qui s'étendent sur le palais, agrémentées d'une touche miellée et épicée en fin de dégustation. Doté d'un potentiel aromatique prometteur, le Brut Prestige de Taittinger gagnera en complexité au fil des années. Taittinger Brut Réserve est le champagne de tous les instants. Vin et symbole festif, il est le partenaire du bonheur et accompagne les beaux moments de la vie.
Notes de guides : 16 / 20 Bettane & Desseauve, 15 / 20 Gault & Millau, 16.5 / 20 Jancis Robinson, 88 / 100 Parker, 15 / 20 Revue du Vin de France, 73 / 100 Richard Juhlin, 92 / 100 Wine Spectator, 16.5 / 20 Le Point, 3 étoiles Hachette et 92 / 100 Tyson Stelzer.
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Nez : Son nez expressif dévoile des notes fruitées et briochées, avec des arômes de pêche, de fleurs blanches telles que l'aubépine et l'acacia, ainsi que des nuances de vanille.
Bouche : En bouche, son attaque vive et fraîche laisse place à une complexité de saveurs fruitées qui s'étendent sur le palais, agrémentées d'une touche miellée et épicée en fin de dégustation. Doté d'un potentiel aromatique prometteur, le Brut Prestige de Taittinger gagnera en complexité au fil des années.
CARACTÉRISTIQUES
Cépages : 40 % de Chardonnay, 35% de Pinot Noir et 25% de Meunier.
Accords : Taittinger Brut Réserve est le champagne de tous les instants. Vin et symbole festif, il est le partenaire du bonheur et accompagne les beaux moments de la vie.
Dosage : Brut.
Température de service : 8 à 10°.
LA MARQUE
La Maison Taittinger est établie sur les ruines des anciennes abbayes bénédictines qui ont façonné les premiers vins dès le XIIIe siècle. Avec une composition principalement basée sur le chardonnay, ce qui lui confère son caractère distinctif, le champagne Taittinger s'impose sur la scène mondiale avec 70% de sa production exportée. Cependant, il ne s'agit pas seulement des classiques incontournables tels que le Brut Réserve, le Prestige Rosé et le Brut Millésimé. On retrouve aussi l'univers des cuvées exceptionnelles de la Maison, notamment les prestigieux Comtes de Champagne Blanc de Blancs et Rosé, créés en hommage au légendaire comte de Champagne, Thibault IV. En 2005, le groupe Taittinger change de mains, passant entre celles d'un fonds de pension américain. Cependant, dès l'année suivante, Pierre-Emmanuel Taittinger, ardent défenseur de l'héritage familial, reprend les rênes de la Maison avec le soutien du Crédit Agricole du Nord Est en 2006. Avec un domaine impressionnant de 290 hectares, elle façonne chaque année entre 5 et 5,5 millions de bouteilles de champagne d'exception. Son entrepôt regorge d'environ 12 millions de bouteilles, témoignant de son engagement constant envers la qualité et l'excellence. La Maison Taittinger a été la première à avoir reçu un certificat Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne. En 2027, certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) et Viticulture Durable en Champagne (VDC) en 2017. Elle a aussi reçu une médaille d’or par Decanter World Wine Awards, une médaille de bronze et Commended par International Wine Challenge et une médaille d’argent par l’IWSC.
Fiche technique
Taittinger Brut Prestige est un champagne brut se distinguant par sa fraîcheur et son caractère aérien, offrant une palette de saveurs fruitées. Composé de 40% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir et 25% de Meunier, issus d'une cinquantaine de terroirs différents, cet assemblage présente une proportion notable de Chardonnay. Une composition d’une incroyable rareté pour un brut sans année des grandes maisons. Dosé Brut, ce champagne arbore une robe jaune paille aux reflets brillants, il est animé par des bulles fines et abondantes. Son nez expressif dévoile des notes fruitées et briochées, avec des arômes de pêche, de fleurs blanches telles que l'aubépine et l'acacia, ainsi que des nuances de vanille. En bouche, son attaque vive et fraîche laisse place à une complexité de saveurs fruitées qui s'étendent sur le palais, agrémentées d'une touche miellée et épicée en fin de dégustation. Doté d'un potentiel aromatique prometteur, le Brut Prestige de Taittinger gagnera en complexité au fil des années. Taittinger Brut Réserve est le champagne de tous les instants. Vin et symbole festif, il est le partenaire du bonheur et accompagne les beaux moments de la vie.
Notes de guides : 16 / 20 Bettane & Desseauve, 15 / 20 Gault & Millau, 16.5 / 20 Jancis Robinson, 88 / 100 Parker, 15 / 20 Revue du Vin de France, 73 / 100 Richard Juhlin, 92 / 100 Wine Spectator, 16.5 / 20 Le Point, 3 étoiles Hachette et 92 / 100 Tyson Stelzer.
