La cuvée Amour de Deutz 2013 est un champagne millésimé d'exception élaboré exclusivement lors des plus grands millésimes. L'année 2013 a marqué les esprits avec un cycle végétatif tardif. Mais un été radieux a offert des conditions parfaites, favorisant une insolation maximale et une faible pluviosité. Le parfait paramètre pour la maturité des Chardonnays. Les vendanges automnales ont ainsi donné naissance à des champagnes élégants, révélant une fraîcheur remarquable. Ce champagne blanc de blancs unique est élaboré à partir de Chardonnay provenant des terroirs prestigieux d'Avize (39%), Oger (24%), Mesnil-sur-Oger (22%), Vertus (10%), et Villers-Marmery / Trépail (5%). Son élevage en cuve lui confère fraîcheur et vivacité, équilibrant la richesse des raisins. Les bouteilles bénéficient d'un vieillissement prolongé dans les caves de la Maison, assurant un mûrissement lent des arômes ainsi que le développement de la longueur et de la complexité du vin.
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Nez : D'une belle teinte dorée claire, ce champagne est porté par une effervescence d'une grande finesse. Au nez, un équilibre subtil se dégage, avec des notes de fleurs blanches, de beurre, d'agrumes, de fleurs d'oranger et d'ananas rôti.
Bouche : En bouche, l'équilibre parfait entre fleurs, fruits, acidité, vivacité et structure séduit. Les arômes perçus à l'olfaction sont enrichis par la plénitude des fruits jaunes tels que la poire ou la pêche, ainsi que par des touches exotiques comme le kumquat ou la groseille à maquereau.
CARACTÉRISTIQUES
Cépages : 100% de chardonnay.
Accords : La structure remarquable de cette cuvée Amour de Deutz 2013 permet des associations gastronomiques audacieuses, telles qu'un carpaccio de langoustines mariné au verjus sur un risotto à l’épeautre, un soufflé de noix de Saint-Jacques, un tartare de veau, huîtres et gingembre ou un blanc de turbot aux vapeurs d’agrumes.
Dosage : Brut (moins de 12gr/l).
Température de service : 10°
LE CHAMPAGNE DEUTZ
LA MARQUE
Les vignobles de Champagne Deutz s'étendent sur près de 42 hectares, répartis dans les meilleurs crus de la région. Les vignes bénéficient d'un terroir unique, caractérisé par des sols crayeux et des conditions climatiques idéales, qui confèrent aux raisins une qualité exceptionnelle et une expression authentique du terroir champenois. La gamme de Champagnes Deutz offre une variété de cuvées pour tous les goûts et toutes les occasions. Du brut classique au prestigieux millésimé, chaque Champagne Deutz est élaboré avec le plus grand soin, mettant en valeur l'élégance et la finesse qui caractérisent les vins de la Maison. Parmi les cuvées emblématiques de Champagne Deutz, on trouve : Brut Classic : L'expression parfaite du style Deutz, avec ses arômes frais et fruités et sa finale élégante. Amour de Deutz : Un Champagne d'exception, élaboré uniquement lors des meilleures années, qui incarne l'amour et la passion de la Maison pour son terroir. William Deutz : Hommage au fondateur de la Maison, cette cuvée prestigieuse allie puissance, finesse et complexité, pour une expérience de dégustation inoubliable. Champagne Deutz est également engagée dans une démarche de durabilité et de respect de l'environnement. La Maison met en œuvre des pratiques viticoles respectueuses de la biodiversité et de la préservation des ressources naturelles, afin de garantir un avenir durable pour les générations futures. Champagne Deutz est bien plus qu'une marque de Champagne. C'est un symbole d'excellence et de tradition, dont chaque bouteille témoigne du savoir-faire exceptionnel de la Maison. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour savourer un moment de bonheur, Champagne Deutz est le choix parfait pour les amateurs de Champagne exigeants, en quête d'authenticité et d'élégance.
Fiche technique
La cuvée Amour de Deutz 2013 est un champagne millésimé d'exception élaboré exclusivement lors des plus grands millésimes. L'année 2013 a marqué les esprits avec un cycle végétatif tardif. Mais un été radieux a offert des conditions parfaites, favorisant une insolation maximale et une faible pluviosité. Le parfait paramètre pour la maturité des Chardonnays. Les vendanges automnales ont ainsi donné naissance à des champagnes élégants, révélant une fraîcheur remarquable. Ce champagne blanc de blancs unique est élaboré à partir de Chardonnay provenant des terroirs prestigieux d'Avize (39%), Oger (24%), Mesnil-sur-Oger (22%), Vertus (10%), et Villers-Marmery / Trépail (5%). Son élevage en cuve lui confère fraîcheur et vivacité, équilibrant la richesse des raisins. Les bouteilles bénéficient d'un vieillissement prolongé dans les caves de la Maison, assurant un mûrissement lent des arômes ainsi que le développement de la longueur et de la complexité du vin.
