Le Brut Rosé de la maison Alfred Gratien dévoile une personnalité affirmée, mettant en avant le fruit et la gourmandise, une véritable invitation à la générosité. Cette cuvée, notée 92/100 Guide Parker, résulte d'un mariage harmonieux de Chardonnay (46%), de Pinot Noir (29%) et de Pinot Meunier (25%), enrichi de 8% de Pinot Noir vinifié en rouge. Vinifié et élevé avec soin en petits fûts de chêne de 228 litres, sans fermentation malolactique, ce champagne rosé préserve ainsi la personnalité unique du terroir et conserve une fraîcheur exceptionnelle. Arborant une robe couleur pétale de rose, ornée de bulles fines et abondantes, il séduit dès le premier nez par ses arômes envoûtants de fruits rouges tels que la fraise et la groseille, accompagnés de délicates notes florales de pivoine. Au réchauffement, des nuances de blé et de biscuit se dévoilent, tandis qu'une subtile touche de torréfaction ajoute une dimension supplémentaire à sa complexité aromatique. En bouche, le Brut Rosé Alfred Gratien offre une attaque franche, suivie d'une structure équilibrée, marquée par une belle acidité et des tanins délicats. La longueur en bouche est remarquable, laissant place à une finale élégante, minérale et légèrement fumée, qui parachève cette expérience gustative mémorable. Sa température de service est entre 9°C et 10°C.
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