Le Brut Rosé de la maison Alfred Gratien dévoile une personnalité affirmée, mettant en avant le fruit et la gourmandise, une véritable invitation à la générosité. Cette cuvée, notée 92/100 Guide Parker, résulte d'un mariage harmonieux de Chardonnay (46%), de Pinot Noir (29%) et de Pinot Meunier (25%), enrichi de 8% de Pinot Noir vinifié en rouge. Vinifié et élevé avec soin en petits fûts de chêne de 228 litres, sans fermentation malolactique, ce champagne rosé préserve ainsi la personnalité unique du terroir et conserve une fraîcheur exceptionnelle. Arborant une robe couleur pétale de rose, ornée de bulles fines et abondantes, il séduit dès le premier nez par ses arômes envoûtants de fruits rouges tels que la fraise et la groseille, accompagnés de délicates notes florales de pivoine. Au réchauffement, des nuances de blé et de biscuit se dévoilent, tandis qu'une subtile touche de torréfaction ajoute une dimension supplémentaire à sa complexité aromatique. En bouche, le Brut Rosé Alfred Gratien offre une attaque franche, suivie d'une structure équilibrée, marquée par une belle acidité et des tanins délicats. La longueur en bouche est remarquable, laissant place à une finale élégante, minérale et légèrement fumée, qui parachève cette expérience gustative mémorable. Sa température de service est entre 9°C et 10°C.
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Nez : Arômes envoûtants de fruits rouges tels que la fraise et la groseille, accompagnés de délicates notes florales de pivoine. Au réchauffement, des nuances de blé et de biscuit se dévoilent, tandis qu'une subtile touche de torréfaction ajoute une dimension supplémentaire à sa complexité aromatique.
Bouche : En bouche, le Brut Rosé Alfred Gratien offre une attaque franche, suivie d'une structure équilibrée, marquée par une belle acidité et des tanins délicats. La longueur en bouche est remarquable, laissant place à une finale élégante, minérale et légèrement fumée, qui parachève cette expérience gustative mémorable.
CARACTÉRISTIQUES
Cépages : Chardonnay (45%), de Pinot Noir (20%) et de Pinot Meunier (35%).
Accords : A table, elle se mariera volontiers à des filets de rougets marinés.
Dosage : Brut.
Température de service : 9 à 10°
LA MARQUE
L'histoire des champagnes Alfred Gratien débute en 1864, lorsque son fondateur éponyme établit sa propre maison de Champagne à Epernay. Dix ans plus tard, il s'associe avec Albert Jean Meyer de Saumur. À la suite du décès d'Alfred Gratien, c'est Jean-Albert Meyer qui prend les rênes de l'entreprise, avec le soutien de sa veuve. C’est ainsi qu'en 1896, l'entreprise adopte le nom de Gratien & Meyer. En 1936, la famille Seydoux entre dans l'affaire suite à un mariage, mais la direction reste entre les mains des Meyer. Les Seydoux continuent de diriger la maison de Champagne jusqu'à son acquisition en 2000 par le groupe allemand Henkell & Co, leader européen des champagnes. À noter que la famille Jaeger a su maintenir une tradition sur quatre générations successives, occupant le poste de chef de cave de la maison depuis 1905. Aujourd'hui, c'est Nicolas Jaeger qui occupe cette position prestigieuse. Au sein de la famille Jaeger, les œnologues de la maison de Champagne Alfred Gratien perpétuent un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération depuis quatre générations. Ce qui rend leurs champagnes si uniques, c'est la première fermentation qui s'effectue exclusivement dans de petits fûts de chêne de 22 litres. Cette méthode permet de préserver intacts les arômes naturels des raisins, d'où le choix de la maison de ne pas recourir à la fermentation malolactique. Les champagnes Alfred Gratien, connus pour leur qualité exceptionnelle et leurs arômes délicats, sont régulièrement salués par des jurys nationaux et internationaux. Récemment, la maison a remporté un total de 11 prix lors de la dégustation de printemps des prestigieux MUNDUS vini international wine awards ainsi que du 21ᵉ Berlin Wine Trophy, confirmant ainsi sa place parmi les producteurs de champagne les plus distingués.
Fiche technique
Le Brut Rosé de la maison Alfred Gratien dévoile une personnalité affirmée, mettant en avant le fruit et la gourmandise, une véritable invitation à la générosité. Cette cuvée, notée 92/100 Guide Parker, résulte d'un mariage harmonieux de Chardonnay (46%), de Pinot Noir (29%) et de Pinot Meunier (25%), enrichi de 8% de Pinot Noir vinifié en rouge. Vinifié et élevé avec soin en petits fûts de chêne de 228 litres, sans fermentation malolactique, ce champagne rosé préserve ainsi la personnalité unique du terroir et conserve une fraîcheur exceptionnelle. Arborant une robe couleur pétale de rose, ornée de bulles fines et abondantes, il séduit dès le premier nez par ses arômes envoûtants de fruits rouges tels que la fraise et la groseille, accompagnés de délicates notes florales de pivoine. Au réchauffement, des nuances de blé et de biscuit se dévoilent, tandis qu'une subtile touche de torréfaction ajoute une dimension supplémentaire à sa complexité aromatique. En bouche, le Brut Rosé Alfred Gratien offre une attaque franche, suivie d'une structure équilibrée, marquée par une belle acidité et des tanins délicats. La longueur en bouche est remarquable, laissant place à une finale élégante, minérale et légèrement fumée, qui parachève cette expérience gustative mémorable. Sa température de service est entre 9°C et 10°C.
