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POL ROGER Brut Rosé Vintage 2015 75cl - Etui
106,02 €
114,00 €
-7%TTC
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Le Brut Rosé Vintage 2015 de la Maison Pol Roger est un champagne rosé millésimé combinant à la perfection sensualité et délicatesse. Cette cuvée est composée de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay, avec l'ajout d'environ 15% de vin rouge de Champagne provenant des meilleurs crus de la Montagne de Reims. La fermentation alcoolique se déroule à basse température dans des cuves inox thermo-régulées, où chaque cépage et cru est vinifié séparément avant l'assemblage final. La fermentation malolactique est réalisée sur tous les champagnes de la Maison pour apporter une touche de rondeur. Après l'assemblage, le champagne vieillit pendant au moins 5 ans dans les caves fraîches de la Maison Pol Roger, situées à 33 mètres de profondeur. Le remuage de chaque bouteille se fait manuellement, et cela, dans le respect de la tradition. Ce processus est effectué avant le dosage et le dégorgement. Ce champagne millésimé se distingue par une robe saumonée aux reflets orangés et des bulles fines. Le nez dévoile d'abord une belle expression aromatique dominée par des notes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, ainsi que des nuances de pétales de rose. En se réchauffant, des arômes de cerises confites et de confiseries viennent enrichir l'ensemble. En bouche, l'attaque est fraîche, marquée par des notes d'orange sanguine, avant de devenir généreuse et enveloppante, révélant des arômes de fruits rouges. La puissance et la vinosité soutiennent le caractère de ce millésime. Pol Roger Brut Rosé Vintage accompagne parfaitement le saumon, les viandes rosées comme les petits gibiers à plumes, ainsi que les tartes aux fruits et crumbles. Pour apprécier cette cuvée, elle se sert à une température de 10°C.
Récompenses : 89 / 100 Revue du Vin de France et 16.5 / 20 Gault & Millau.
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NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Le nez dévoile d'abord une belle expression aromatique dominée par des notes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, ainsi que des nuances de pétales de rose. En se réchauffant, des arômes de cerises confites et de confiseries viennent enrichir l'ensemble.
Bouche : En bouche, l'attaque est fraîche, marquée par des notes d'orange sanguine, avant de devenir généreuse et enveloppante, révélant des arômes de fruits rouges. La puissance et la vinosité soutiennent le caractère de ce millésime.
CARACTÉRISTIQUES
Cépages : 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay.
Accords : Le Brut Rosé Vintage 2015 accompagne parfaitement le saumon, les viandes rosées comme les petits gibiers à plumes, ainsi que les tartes aux fruits et crumbles.
Dosage : Brut.
Température de service : 8 à 10°
LA MARQUE
L’histoire de la Maison de champagne Pol Roger débute en 1849 à Aÿ, lorsque ce dernier, originaire de la région, réalise sa première vente de vin à seulement 18 ans. Malgré son jeune âge, des circonstances familiales le conduisent à assumer rapidement des responsabilités. La disparition de son père, notaire, le contraint à prendre en charge les finances familiales. En 1851, la famille déménage à Épernay, où l'entreprise prospère encore aujourd'hui. Dès 1855, Pol Roger se lance dans la production de champagne brut, privilégiant ainsi le goût apprécié des Anglais. À sa mort en 1899, ses fils, Georges et Maurice, prennent le relais, suivis par leurs propres descendants quelques années plus tard. À présent, la plupart des grandes Maisons de champagne ont été acquises par de grands groupes et ont perdu leur indépendance, à l'instar de la Maison Salon, rachetée par le groupe Laurent-Perrier. En revanche, la Maison de champagne Pol Roger demeure une entreprise familiale indépendante. Cette rareté confère un charme supplémentaire à l'héritage de la famille Roger, dans un paysage où peu de Maisons peuvent se targuer d'une telle autonomie et de cette tradition familiale préservée jusqu'à ce jour.
PC 363
Fiche technique
- Type
- Champagne
- Couleur
- Rosé
- Type de Champagne
- Millésimé
Rosé - Millésime
- Rosé Millésimé
- Degré alcool
- 12
- Format
- 75 cl
- Etui
- Oui
- Cépage Principal
- Pinot Noir
Le Brut Rosé Vintage 2015 de la Maison Pol Roger est un champagne rosé millésimé combinant à la perfection sensualité et délicatesse. Cette cuvée est composée de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay, avec l'ajout d'environ 15% de vin rouge de Champagne provenant des meilleurs crus de la Montagne de Reims. La fermentation alcoolique se déroule à basse température dans des cuves inox thermo-régulées, où chaque cépage et cru est vinifié séparément avant l'assemblage final. La fermentation malolactique est réalisée sur tous les champagnes de la Maison pour apporter une touche de rondeur. Après l'assemblage, le champagne vieillit pendant au moins 5 ans dans les caves fraîches de la Maison Pol Roger, situées à 33 mètres de profondeur. Le remuage de chaque bouteille se fait manuellement, et cela, dans le respect de la tradition. Ce processus est effectué avant le dosage et le dégorgement. Ce champagne millésimé se distingue par une robe saumonée aux reflets orangés et des bulles fines. Le nez dévoile d'abord une belle expression aromatique dominée par des notes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, ainsi que des nuances de pétales de rose. En se réchauffant, des arômes de cerises confites et de confiseries viennent enrichir l'ensemble. En bouche, l'attaque est fraîche, marquée par des notes d'orange sanguine, avant de devenir généreuse et enveloppante, révélant des arômes de fruits rouges. La puissance et la vinosité soutiennent le caractère de ce millésime. Pol Roger Brut Rosé Vintage accompagne parfaitement le saumon, les viandes rosées comme les petits gibiers à plumes, ainsi que les tartes aux fruits et crumbles. Pour apprécier cette cuvée, elle se sert à une température de 10°C.
Récompenses : 89 / 100 Revue du Vin de France et 16.5 / 20 Gault & Millau.