La Maison Krug a vu le jour en 1843, fondée par Joseph Krug, un homme visionnaire et non conventionnel, animé par une philosophie intransigeante. Son ambition était de créer chaque année le meilleur Champagne possible, indépendamment des aléas climatiques. Grâce à son attention minutieuse au caractère du vignoble, au respect de l'individualité de chaque parcelle et de son vin, ainsi qu'à la constitution d'une vaste bibliothèque de vins de réserve, Joseph Krug a transformé son rêve en réalité. S'inscrivant dans une approche traditionnelle de l'élaboration du Champagne, Krug a transcendé la notion même de millésime pour offrir, chaque année, la quintessence du Champagne. Il a ainsi instauré une Maison où tous les Champagnes incarnent le même niveau d'excellence. Ainsi, six générations de la famille Krug ont préservé cet héritage tout en faisant en sorte d’enrichir la vision et la technique du fondateur de la Maison. Depuis 1999, le groupe de luxe LVMH détient la maison de champagne Krug, intégrée au sein du pôle Moët Hennessy Champagne Services (MHCS), aux côtés de Ruinart, Moët et Veuve Clicquot. Manuel Reman occupe le poste de président depuis 2022, tandis qu'Olivier Krug assume celui de directeur général. Depuis 2020, Julie Cavil assure le rôle de chef de caves, succédant ainsi à Éric Lebel.
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Osez plonger dans un univers où le luxe et la perfection se rencontrent : le Champagne Krug. Depuis plus de 175 ans, cette maison iconique incarne l'essence même du raffinement et de l'élégance à la française. Fondée en 1843 par Joseph Krug, cette maison familiale perpétue une tradition d'excellence inégalée, où chaque cuvée témoigne du savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. La légende de Krug commence avec un homme visionnaire, Joseph Krug, qui avait pour ambition de créer le champagne le plus généreux et le plus singulier du monde. Depuis lors, la maison Krug n'a cessé d'innover, repoussant sans cesse les limites de l'exceptionnel. Des vignes sélectionnées avec soin jusqu'à l'assemblage méticuleux des cuvées, chaque étape est guidée par une passion dévorante pour l'excellence.
Chaque cuvée Krug est une œuvre d'art à part entière, une symphonie de saveurs et d'arômes qui captivent les sens et éveillent les émotions. De la majestueuse Grande Cuvée, fruit d'un assemblage unique de plus de 120 vins de réserve, à la sublime Cuvée Krug Rosé, en passant par la rareté de la Clos du Mesnil, chaque flacon incarne l'expression la plus pure du terroir et du talent du chef de cave. Ouvrez une bouteille de Champagne Krug et laissez-vous transporter dans un voyage sensoriel hors du commun. Laissez-vous séduire par ses bulles fines et sa texture soyeuse, tandis que les arômes subtils de fruits, de fleurs et de brioche vous enveloppent dans un étreinte envoûtante. Chaque gorgée est une invitation à savourer l'instant présent, à partager des moments d'exception avec ceux qui vous sont chers.
En choisissant le Champagne Krug, vous choisissez l'excellence absolue, le summum du luxe et du raffinement. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour élever un moment ordinaire au rang de l'extraordinaire, Krug est le compagnon idéal de vos instants les plus précieux. Découvrez dès maintenant notre sélection de cuvées et laissez-vous envoûter par l'essence même de la perfection champenoise.
Le domaine du Champagne Krug est un prestigieux vignoble français, niché au cœur du vignoble champenois, dans la commune de Reims (51100), dans la Marne. Il est renommé pour ses vins rosés et blancs, tous labellisés AOC Champagne. La Maison exploite environ 21 hectares de vignes plantées, avec une variété d'encépagement comprenant du Chardonnay blanc, du Meunier noir et du Pinot noir. Pour élargir sa gamme, le domaine se procure également des raisins auprès de sources externes. Les vignes bénéficient généralement d'un climat à la fois océanique dégradé et semi-continental.
Le terroir exploité par le domaine du Champagne Krug est caractérisé par une diversité de composants, incluant la craie du Campanien, les calcaires durs épais, les graviers de craie, les argiles du Sparnacien et les marnes du Lutétien, répartis de manière variable. La viticulture raisonnée est pratiquée pour entretenir le vignoble.
Fortement imprégné par la musique, notamment à travers sa collaboration avec l'Institut de recherche et de coordination acoustique/musique (Ircam), Krug aime comparer ses créations à des ensembles musicaux. Chaque parcelle de vigne est assimilée à un musicien : les solistes, comme le Clos du Mesnil et d'Ambonnay, offrent la pureté d'une vendange unique sur une seule parcelle. Le millésime, tel un quatuor, résonne avec les différentes voix des vins de cette année contrastée.
Quant à Krug Grande Cuvée, c'est véritablement un orchestre à part entière, offrant l'expression la plus généreuse de la Champagne. Composée de plus de 120 vins de réserve et de vins de l'année, cette cuvée représente une symphonie harmonieuse et riche en nuances. Parmi les cuvées de la Maison Krug, trois sont considérées comme les meilleures : la Grande Cuvée blanc 170, noté 97/100 au Wine Spectator, le Clos du Mesnil blanc 2000 et le Millésimé blanc 2008. Krug fait aussi partie des top 100 des marques de vins et spiritueux haut de gamme.
Notre collection de champagne Krug comprend Krug Grande Cuvée, Krug Rosé, Krug Vintages, Krug Collection, Krug Clos du Mesnil et Krug Clos d'Ambonnay. Depuis 1843, la Maison Krug cultive fièrement le caractère résolument individuel de son Champagne d'exception. Il y a plus de 170 ans, Joseph Krug a rompu avec les conventions pour suivre sa vision. Créer chaque année l’expression la plus généreuse du Champagne, quelles que soient les aléas climatiques. L'expérience audacieuse de Joseph s'est avérée un triomphe et il a réussi à créer du Champagne comme jamais auparavant. Et comme aucune autre Maison de Champagne depuis. À ce jour, la Maison Krug vit et respire sa philosophie durable, créant uniquement des Champagnes de prestige depuis 1843.
Découvrez l'histoire de votre bouteille unique de Krug grâce à son numéro à six chiffres sur sa contre-étiquette. Découvrez les défis saisonniers qui ont conduit à sa création tandis que le maître de chai Eric Lebel raconte l'histoire directement à partir de ses carnets et faites référence à votre collection de champagne Krug. Téléchargez l'application Krug et découvrez l'histoire que votre bouteille Krug doit raconter à l'aide du Krug ID.
Déguster le champagne Krug, réputé pour sa complexité et son élégance, est une expérience en soi. Pour en apprécier toutes les subtilités, suivez ces étapes :
Température de service :
Servez le champagne Krug à une température comprise entre 9 et 12 degrés Celsius. Une température trop basse masque les arômes, tandis qu'une température trop élevée peut accentuer l'alcool.
Choix du verre :
Utilisez un verre à vin blanc plutôt qu'une flûte pour permettre une meilleure aération et libération des arômes complexes. Les verres en tulipe sont également un excellent choix.
Observation visuelle :
Couleur : Examinez la couleur du champagne en le tenant contre une surface blanche. Les nuances peuvent varier du jaune doré au doré intense, reflétant l'âge et le cépage utilisé.
Bulles : Observez la finesse et la persistance des bulles, indicatives d'une fermentation et d'un vieillissement de qualité.
Évaluation olfactive :
Premier nez : Sans agiter le verre, sentez le champagne pour capter les arômes initiaux. Recherchez des notes de fruits mûrs, de fleurs et de miel.
Second nez : Faites tourner légèrement le champagne dans le verre pour libérer des arômes plus complexes. Vous pourriez détecter des notes de noisette, de brioche, de caramel, de fruits secs et d'épices.
Dégustation gustative :
Première gorgée : Prenez une petite gorgée et laissez le champagne envelopper votre bouche. Notez la texture des bulles, l'acidité, et le corps du vin.
Analyse des saveurs : Identifiez les saveurs principales. Recherchez des saveurs de fruits mûrs, de pâtisserie, de noisette, de miel et d'épices. Notez l'équilibre entre l'acidité, la douceur et la structure.
Finale : Observez la longueur en bouche après avoir avalé ou recraché. Une longue persistance est indicative d'un champagne de haute qualité, avec des notes évolutives qui persistent.
Accords mets et vins :
Pour apprécier pleinement le champagne Krug, choisissez des mets raffinés qui le complètent sans le dominer. Les fruits de mer (huîtres, homard), les volailles rôties, le foie gras, et les fromages affinés (comme le comté ou le parmesan) se marient bien avec Krug.
Les cuvées plus spéciales, comme Krug Grande Cuvée ou Krug Rosé, se marient bien avec des plats plus complexes et riches, tels que des viandes blanches en sauce, des truffes, et des desserts peu sucrés comme une tarte aux pommes caramélisée.
Débouchage : Ouvrez la bouteille délicatement pour éviter une perte excessive de mousse. Inclinez légèrement la bouteille et tournez-la doucement tout en maintenant le bouchon pour libérer la pression progressivement.
Conservation : Conservez les bouteilles dans un endroit frais, sombre et stable, idéalement à une température constante de 10-12 degrés Celsius. Gardez-les à l'horizontale pour maintenir le bouchon humide.
En suivant ces étapes, vous pourrez pleinement apprécier les nuances et la sophistication du champagne Krug, qu'il s'agisse de la Grande Cuvée, du Vintage, du Clos du Mesnil ou du Clos d'Ambonnay.
Prestige Champagne propose la meilleure sélection de champagne Krug. Krug, c'est une rencontre, une expérience, une révélation et une collection de six Champagnes extraordinaires : Krug Grande Cuvée, Krug Rose, Krug Vintage, Krug Collection, Krug Clos du Mesnil et Krug Clos d'Ambonnay.
Lorsque Johann-Joseph Krug fonde la maison en 1843, son rêve est de donner son nom à rien de moins qu'un Champagne d'exception, un Champagne au goût qui lui est propre. Les vins sont élaborés à partir de raisins Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier soigneusement sélectionnés. Krug est un gardien de la tradition champenoise en fermentant encore ses vins en petits fûts de chêne, ce qui leur confère une finesse exceptionnelle. Autre signature du style Krug, ils sont amenés à vieillir pendant au moins 6 à 8 ans, dont la récompense est une complexité distinctive et une capacité à vieillir avec grâce. Bien que chaque version de Krug Grande Cuvée contienne un mélange de vins issus d'au moins 10 récoltes différentes, un seul millésime « de base » représente au moins 50 % de l'assemblage de chaque version annuelle. L'expression actuelle de Krug Grande Cuvée, Edition 170, prend comme base le millésime 2014. Le vin passe actuellement entre 6 et 7 ans d'élevage sur lies, puis 10 à 12 mois supplémentaires dans les caves de Krug après dégorgement, ce qui signifie qu'il est commercialisé environ 8 ans après la création de l'assemblage.
