La cuvée Telmont Sans Soufre provient exclusivement des vignes ancestrales de Telmont à Damery, France. Ce champagne extra brut millésimé incarne l’équilibre délicat de la nature, offrant une expérience à découvrir et à savourer. Issu d’un assemblage méticuleux de 58 % Chardonnay et 42 % Meunier, il bénéficie d’un vieillissement en cave de 7 ans pour développer tout son caractère singulier. Avec un faible dosage de 2,5 g/l, le Telmont Sans Soufre arbore une robe d'or profond. Le nez s'ouvre sur des notes d'herbes séchées, d'amande et de beurre, évoluant vers des arômes raffinés et frais d'abricot et de poire compotés en bouche. Rond et structuré, ce champagne se distingue par une épine dorsale nette. Pour une dégustation optimale, il est recommandé de le servir à 8°C.
Récompenses : Mundus Vini Gold Medal - 2018, Médaille d'argent - Drinks Business Champagne Masters 2022, Médaille de bronze - Decanter Wine Awards 2017 avec 87 points, et 16/20 - Gault & Millau 2021.
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Nez : Le nez s'ouvre sur des notes d'herbes séchées, d'amande et de beurre, évoluant vers des arômes raffinés et frais d'abricot et de poire compotés en bouche.
Bouche : Abricot compoté, Poire.
CARACTÉRISTIQUES
Cépages : 58 % Chardonnay et 42 % Meunier.
Accords : Une dégustation unique, une cuvée à apprécier seule, en apéritif.
Dosage : 2.5 gr/l.
Température de service : 8°.
LA MARQUE
L’histoire commence en 1911, au cœur des révoltes champenoises, lorsque Henri Lhôpital compose l'hymne "Gloire au Champagne", encourageant à maintenir la qualité des cuvées au plus haut. Un an plus tard, il fonde sa propre Maison de Champagne. En 1937, son fils, André Lhôpital, prend les rênes du domaine. Après avoir été rebaptisée J. de Telmont en 1947, en hommage à l'une des plus belles parcelles, la maison s'installe en 1968 à Damery, au pied des vignes, où elle est toujours établie. Plus tard, elle passe sous la direction de Serge Lhôpital, puis, en 1998, de Bertrand et Pascale, ses enfants. Depuis ses débuts, le respect de la nature et de l'environnement est une valeur fondamentale pour la Maison Telmont. En 2017, une partie des parcelles obtient finalement la certification Agriculture Biologique. En 2020, suite à une rencontre entre Rémy Cointreau et Bertrand Lhôpital, les deux entreprises décident de collaborer, ce qui conduit le groupe familial à devenir l'actionnaire principal de la Maison. Attiré par les valeurs environnementales et la perspective novatrice de la marque, le célèbre acteur Leonardo DiCaprio rejoint la Maison Telmont en tant qu'investisseur minoritaire.
Fiche technique
La cuvée Telmont Sans Soufre provient exclusivement des vignes ancestrales de Telmont à Damery, France. Ce champagne extra brut millésimé incarne l’équilibre délicat de la nature, offrant une expérience à découvrir et à savourer. Issu d’un assemblage méticuleux de 58 % Chardonnay et 42 % Meunier, il bénéficie d’un vieillissement en cave de 7 ans pour développer tout son caractère singulier. Avec un faible dosage de 2,5 g/l, le Telmont Sans Soufre arbore une robe d'or profond. Le nez s'ouvre sur des notes d'herbes séchées, d'amande et de beurre, évoluant vers des arômes raffinés et frais d'abricot et de poire compotés en bouche. Rond et structuré, ce champagne se distingue par une épine dorsale nette. Pour une dégustation optimale, il est recommandé de le servir à 8°C.
Récompenses : Mundus Vini Gold Medal - 2018, Médaille d'argent - Drinks Business Champagne Masters 2022, Médaille de bronze - Decanter Wine Awards 2017 avec 87 points, et 16/20 - Gault & Millau 2021.
