LAURENT PERRIER Grand Siècle Itération n°26 est une cuvée de prestige. Elle est unique en son genre, fondée sur un concept novateur. Par rapport aux autres cuvées de prestige en Champagne, cette dernière s’appuie sur la combinaison de millésimes. Le but est d’inventer ce que la nature ne peut donner : l’année idéale. Depuis son lancement en 1959, Grand Siècle en est à sa 25ᵉ itération. L'itération n° 26 de Grand Siècle résulte de l'assemblage minutieux des années 2012 (65%), 2008 (25%) et 2007 (10%), toutes millésimées par Laurent-Perrier. Composé de 60% de Chardonnay et 40% de Pinot Noir, ce champagne brut provient de neuf Grands Crus choisis pour leur complémentarité : Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Tours-sur-Marne et Mailly. Dosé Brut à 7 g/L, ce champagne bénéficie d'un vieillissement prolongé de 12 ans en caves. Il se distingue par une robe intense et brillante, avec des reflets d’or blanc. Au nez, il dévoile des notes intenses de citron confit, de fruits secs et de chèvrefeuille. En bouche, l'attaque est fraîche, suivie d'une texture soyeuse et minérale. En milieu de bouche, on retrouve des saveurs de fruits secs et d'agrumes.
Notes : 98 / 100 Bettane & Desseauve, 92 / 100 Gault & Millau, 1 étoile Hachette, 17.5 / 20 Jancis Robinson, 17.5 / 20 Le Point, 88 / 100 Parker, 94 / 100 Revue du Vin de France, 92 / 100 Richard Juhlin, 94 / 100 Wine Spectator, 96 / 100 Tyson Stelzer et 95 / 100 Decanter.
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Nez : Il se distingue par une robe intense et brillante, avec des reflets d’or blanc. Au nez, il dévoile des notes intenses de citron confit, de fruits secs et de chèvrefeuille.
Bouche : En bouche, l'attaque est fraîche, suivie d'une texture soyeuse et minérale. En milieu de bouche, on retrouve des saveurs de fruits secs et d'agrumes.
CARACTÉRISTIQUES
Cépages : 60% de Chardonnay et 40% de Pinot Noir.
Accords : L'itération n°26 de Grand Siècle possède une profondeur aromatique exceptionnelle et accompagne parfaitement des produits de grande qualité et des mets raffinés, tels que des associations terre-mer, des crustacés et des poissons nobles. À l’apéritif ou pour accompagner tout un repas, servi à 9°C, cette cuvée sera parfaite pour vivre un voyage gustatif unique.
Dosage : 7 gr/l.
Note : 98 / 100 Bettane & Desseauve, 92 / 100 Gault & Millau, 1 étoile Hachette, 17.5 / 20 Jancis Robinson, 17.5 / 20 Le Point, 88 / 100 Parker, 94 / 100 Revue du Vin de France, 92 / 100 Richard Juhlin, 94 / 100 Wine Spectator, 96 / 100 Tyson Stelzer et 95 / 100 Decanter.
Température de service : 9°
LA MARQUE
Fondée en 1812 par André-Michel Pierlot, un ancien tonnelier et embouteilleur de Chigny-les-Roses, la Maison de champagne prendra son nom actuel, Veuve Laurent-Perrier, lorsqu'en pleine expansion, Mathilde Emilie Perrier décide de fusionner les noms de famille. Cette initiative marque le début d'une succession de femmes visionnaires à la tête de l'entreprise. En 1925, Eugénie Hortense Laurent hérite de la Maison, laissant ensuite les rênes à Marie- Louise de Nonancourt, née Lanson, en 1939. Aujourd'hui, Laurent-Perrier est mondialement reconnu comme l'une des plus grandes marques de champagne. Chaque vin de la Maison témoigne d'une audace et d'une créativité sans pareille, répondant aux aspirations d'une époque passionnée par les découvertes. Chaque cuvée raconte son histoire, dévoilant une personnalité unique. Au-delà de son excellence en matière de champagne, Laurent-Perrier incarne un art de vivre épicurien, célébrant les plaisirs et l'art de la table. Pour rappel, c’est une Maison de Champagne familiale indépendante et est un pilier du groupe Laurent-Perrier, fondé en 1983 par Bernard de Nonancourt, le visionnaire derrière les marques Salon, Delamotte et de Castellane, ayant racheté Laurent-Perrier en 1948. De la cave aux marchés internationaux, Bernard de Nonancourt s'est dévoué corps et âme pour hisser la marque au sommet. Sa devise, "qualité des vins, qualité des hommes" a guidé chacune de ses actions. Il a notamment introduit le Brut Nature et la Cuvée Rosée, façonnant ainsi le style distinctif de la Maison autour de la finesse, de la fraîcheur et de l'élégance. Ces valeurs se sont depuis propagées à travers le monde, présentes dans plus de 160 pays aujourd'hui. Maximilien Bernardeau a pris les rênes en tant que nouveau chef de caves en 2023, poursuivant ainsi l'héritage d'excellence instauré par son prédécesseur.
Fiche technique
LAURENT PERRIER Grand Siècle Itération n°26 est une cuvée de prestige. Elle est unique en son genre, fondée sur un concept novateur. Par rapport aux autres cuvées de prestige en Champagne, cette dernière s’appuie sur la combinaison de millésimes. Le but est d’inventer ce que la nature ne peut donner : l’année idéale. Depuis son lancement en 1959, Grand Siècle en est à sa 25ᵉ itération. L'itération n° 26 de Grand Siècle résulte de l'assemblage minutieux des années 2012 (65%), 2008 (25%) et 2007 (10%), toutes millésimées par Laurent-Perrier. Composé de 60% de Chardonnay et 40% de Pinot Noir, ce champagne brut provient de neuf Grands Crus choisis pour leur complémentarité : Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Tours-sur-Marne et Mailly. Dosé Brut à 7 g/L, ce champagne bénéficie d'un vieillissement prolongé de 12 ans en caves. Il se distingue par une robe intense et brillante, avec des reflets d’or blanc. Au nez, il dévoile des notes intenses de citron confit, de fruits secs et de chèvrefeuille. En bouche, l'attaque est fraîche, suivie d'une texture soyeuse et minérale. En milieu de bouche, on retrouve des saveurs de fruits secs et d'agrumes.
Notes : 98 / 100 Bettane & Desseauve, 92 / 100 Gault & Millau, 1 étoile Hachette, 17.5 / 20 Jancis Robinson, 17.5 / 20 Le Point, 88 / 100 Parker, 94 / 100 Revue du Vin de France, 92 / 100 Richard Juhlin, 94 / 100 Wine Spectator, 96 / 100 Tyson Stelzer et 95 / 100 Decanter.
