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Le champagne Grand Prestige de Beaumont des Crayères est une cuvée d’une grande finesse. Il est élaboré à partir d'un assemblage équilibré de 40% de Chardonnay, 40% de Pinot Noir et 20% de Meunier. Après un vieillissement méticuleux de trois ans, ce champagne brut dévoile des bulles d'une finesse remarquable. Son nez élégant et fruité annonce une expérience sensorielle riche et nuancée. En bouche, les saveurs équilibrées et fraîches de cerise et de pamplemousse captivent les papilles, tandis que la finale persistante et élégante laisse une impression mémorable. Cette cuvée voluptueuse est idéale pour accompagner un apéritif ou le début d'un repas, s'accordant parfaitement avec des mets délicats tels que du cabillaud au curcuma, par exemple. La qualité de ce champagne lui a fait remporter la Médaille d'Or au Concours Général Agricole et le Grand Prix d'Excellence aux Vinalies. Il a également reçu la Médaille d'Or au concours Gilbert & Gaillard, la Médaille d'Argent à l'International Wine Challenge, et la Médaille de Bronze au Decanter WWA. Noté 90 points par le Wine Spectator, il confirme son excellence.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Son nez élégant et fruité annonce une expérience sensorielle riche et nuancée.
Bouche : En bouche, les saveurs équilibrées et fraîches de cerise et de pamplemousse captivent les papilles, tandis que la finale persistante et élégante laisse une impression mémorable.
CARACTÉRISTIQUES
Cépages : 40% de Chardonnay, 40% de Pinot Noir et 20% de Meunier.
Accords : Cette cuvée voluptueuse est idéale pour accompagner un apéritif ou le début d'un repas, s'accordant parfaitement avec des mets délicats tels que du cabillaud au curcuma, par exemple.
Dosage : 10 gr/l.
Température de service : Pour en apprécier toute sa splendeur, sa température de service idéale est comprise entre 8 et 10°C.
LA MARQUE
La Maison de Champagne Beaumont des Crayères voit le jour en 1955, portée par la volonté d'un groupe de vignerons du village de Mardeuil, près d'Épernay, d'unir leurs forces pour mettre en valeur leur vignoble à travers des cuvées représentatives de leur terroir et de leur cépage. Située à l'entrée de la Vallée de la Marne, au cœur de la Champagne, cette coopérative regroupe 240 membres et s'épanouit sur un vignoble en coteaux exposés au nord-est, caractérisé par un sous-sol crayeux, réputé notamment pour ses pinots meuniers. Dès leur première vendange commune en 1958, les fondateurs lancent la marque "Beaumont des Crayères" pour commercialiser leurs champagnes, dont ils maîtrisent chaque étape, du pressurage au dégorgement et à l'habillage. Le nom "Beaumont des Crayères" évoque l'une des plus anciennes parcelles du vignoble, couvrant aujourd'hui 86 hectares. Depuis trois générations, cette Maison de vignerons consacre 60 % de ses terres au pinot meunier, 25 % au chardonnay et 15 % au pinot noir. Les neuf cuvées de la Maison Beaumont des Crayères sont régulièrement primées lors de concours internationaux et saluées pour leur qualité par de nombreux guides spécialisés et experts renommés tels que le Guide des Vins de France Bettane et Desseauve, le Guide Hachette des Vins, ainsi que par des sommeliers de renom comme Michael Edwards, Richard Juhlin, ou encore Philip Williamson et David Moores.
Fiche technique