ALFRED GRATIEN Brut Classique est le champagne signature de la maison Alfred Gratien. Ce champagne brut offre une harmonie délicate entre des notes fruitées, des arômes gourmands issus de la vinification sous-bois et une touche rafraîchissante. Composé principalement de Chardonnay (46%), cette cuvée séduit par sa légèreté et sa fraîcheur. Le Pinot Meunier (30%) apporte sa vivacité fruitée et le Pinot Noir complète l'ensemble en offrant une structure élégante. C’est un champagne vinifié et élevé avec soin en petits fûts de chêne de 228 litres, sans fermentation malolactique. Une méthode préservant la fraîcheur de ce Brut Classique tout en prolongeant son potentiel de garde. Il se distingue par son dosage Brut, autour de 9 g/l. Revêtant une robe jaune clair constellée de bulles fines et vives, ce champagne dévoile au nez des arômes complexes de biscuits, de viennoiseries et de fruits blancs. Cela évolue ensuite vers des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de beurre frais. En bouche, une attaque franche laisse place à des nuances crayeuses et minérales, soulignant sa légèreté et sa fraîcheur. Sa fin nette et longue vient parfaire cette expérience sensorielle. Cette cuvée Brut Classique est l'accompagnement idéal pour un apéritif dinatoire, notamment avec des petits fours salés ou sucrés. Servie à une température de 9°C, elle offre une dégustation des plus agréables à partager entre amis ou en famille.
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Nez : Ce champagne dévoile au nez des arômes complexes de biscuits, de viennoiseries et de fruits blancs. Cela évolue ensuite vers des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de beurre frais.
Bouche : En bouche, une attaque franche laisse place à des nuances crayeuses et minérales, soulignant sa légèreté et sa fraîcheur. Sa fin nette et longue vient parfaire cette expérience sensorielle.
CARACTÉRISTIQUES
Cépages : Composé principalement de Chardonnay 46%, 24% de pinot noir et 30% de pinot meunier.
Accords : Cette cuvée Brut Classique est l'accompagnement idéal pour un apéritif dinatoire, notamment avec des petits fours salés ou sucrés
Dosage : 9 gr/l.
Température de service : 8 à 10°
LA MARQUE
L'histoire des champagnes Alfred Gratien débute en 1864, lorsque son fondateur éponyme établit sa propre maison de Champagne à Epernay. Dix ans plus tard, il s'associe avec Albert Jean Meyer de Saumur. À la suite du décès d'Alfred Gratien, c'est Jean-Albert Meyer qui prend les rênes de l'entreprise, avec le soutien de sa veuve. C’est ainsi qu'en 1896, l'entreprise adopte le nom de Gratien & Meyer. En 1936, la famille Seydoux entre dans l'affaire suite à un mariage, mais la direction reste entre les mains des Meyer. Les Seydoux continuent de diriger la maison de Champagne jusqu'à son acquisition en 2000 par le groupe allemand Henkell & Co, leader européen des champagnes. À noter que la famille Jaeger a su maintenir une tradition sur quatre générations successives, occupant le poste de chef de cave de la maison depuis 1905. Aujourd'hui, c'est Nicolas Jaeger qui occupe cette position prestigieuse. Au sein de la famille Jaeger, les œnologues de la maison de Champagne Alfred Gratien perpétuent un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération depuis quatre générations. Ce qui rend leurs champagnes si uniques, c'est la première fermentation qui s'effectue exclusivement dans de petits fûts de chêne de 22 litres. Cette méthode permet de préserver intacts les arômes naturels des raisins, d'où le choix de la maison de ne pas recourir à la fermentation malolactique. Les champagnes Alfred Gratien, connus pour leur qualité exceptionnelle et leurs arômes délicats, sont régulièrement salués par des jurys nationaux et internationaux. Récemment, la maison a remporté un total de 11 prix lors de la dégustation de printemps des prestigieux MUNDUS vini international wine awards ainsi que du 21ᵉ Berlin Wine Trophy, confirmant ainsi sa place parmi les producteurs de champagne les plus distingués.
Fiche technique
ALFRED GRATIEN Brut Classique est le champagne signature de la maison Alfred Gratien. Ce champagne brut offre une harmonie délicate entre des notes fruitées, des arômes gourmands issus de la vinification sous-bois et une touche rafraîchissante. Composé principalement de Chardonnay (46%), cette cuvée séduit par sa légèreté et sa fraîcheur. Le Pinot Meunier (30%) apporte sa vivacité fruitée et le Pinot Noir complète l'ensemble en offrant une structure élégante. C’est un champagne vinifié et élevé avec soin en petits fûts de chêne de 228 litres, sans fermentation malolactique. Une méthode préservant la fraîcheur de ce Brut Classique tout en prolongeant son potentiel de garde. Il se distingue par son dosage Brut, autour de 9 g/l. Revêtant une robe jaune clair constellée de bulles fines et vives, ce champagne dévoile au nez des arômes complexes de biscuits, de viennoiseries et de fruits blancs. Cela évolue ensuite vers des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de beurre frais. En bouche, une attaque franche laisse place à des nuances crayeuses et minérales, soulignant sa légèreté et sa fraîcheur. Sa fin nette et longue vient parfaire cette expérience sensorielle. Cette cuvée Brut Classique est l'accompagnement idéal pour un apéritif dinatoire, notamment avec des petits fours salés ou sucrés. Servie à une température de 9°C, elle offre une dégustation des plus agréables à partager entre amis ou en famille.
