La cuvée Prélude Grands Crus de Taittinger met en lumière les plus beaux terroirs de la Maison. Pour élaboré cet exceptionnel champagne brut, le chef de cave a soigneusement sélectionné les meilleures parcelles. Elles sont exclusivement situées sur des terroirs classés Grand Cru, classées niveau supérieur de l’appellation champenoise. La cuvée Prélude Grands Crus est composé de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir, utilisant uniquement les cuvées, c’est-à-dire les premiers jus du pressurage. Grâce à cette qualité de raisins, ce champagne est conçu pour un vieillissement prolongé, permettant un épanouissement lent et complexe des arômes. Ce champagne de Taittinger se distingue par sa robe brillante et pâle, agrémentée de reflets argentés. Ses bulles, fines et élégantes, forment un magnifique chapelet. Dès le premier nez, ce champagne révèle une fraîcheur minérale et une touche végétale, évoluant rapidement vers des notes florales rappelant la fleur de sureau. En bouche, l'attaque est vive et franche, offrant des arômes d'agrumes. Ensuite, cette cuvée s'arrondit et gagne en ampleur et en rondeur. La finale est longue, riche et explosive, témoignant de la finesse, de la complexité et de l'équilibre de Prélude Grands Crus. La cuvée Prélude “ Grands Crus ” peut se déguster à l’apéritif et accompagne à merveille les grands plats de la mer.
Preuve de sa qualité, la Cuvée Prélude Grands Crus de Taittinger a obtenu 9 remarquables notes de guides : 17 / 20 Bettane & Desseauve, 17 / 20 Jancis Robinson, 90 / 100 Parker, 89 / 100 Revue du Vin de France, 83 / 100 Richard Juhlin, 92 / 100 Wine Spectator, 1 étoile Hachette, 15 / 20 Gault & Millau et 95 / 100 Tyson Stelzer.
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Nez : Dès le premier nez, ce champagne révèle une fraîcheur minérale et une touche végétale, évoluant rapidement vers des notes florales rappelant la fleur de sureau.
Bouche : En bouche, l'attaque est vive et franche, offrant des arômes d'agrumes. Ensuite, cette cuvée s'arrondit et gagne en ampleur et en rondeur. La finale est longue, riche et explosive, témoignant de la finesse, de la complexité et de l'équilibre de Prélude Grands Crus.
CARACTÉRISTIQUES
Cépages : 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir.
Accords : La cuvée Prélude “ Grands Crus ” peut se déguster à l’apéritif et accompagne à merveille les grands plats de la mer.
Dosage : Brut.
Température de service : 8 à 10°.
LA MARQUE
La Maison Taittinger est établie sur les ruines des anciennes abbayes bénédictines qui ont façonné les premiers vins dès le XIIIe siècle. Avec une composition principalement basée sur le chardonnay, ce qui lui confère son caractère distinctif, le champagne Taittinger s'impose sur la scène mondiale avec 70% de sa production exportée. Cependant, il ne s'agit pas seulement des classiques incontournables tels que le Brut Réserve, le Prestige Rosé et le Brut Millésimé. On retrouve aussi l'univers des cuvées exceptionnelles de la Maison, notamment les prestigieux Comtes de Champagne Blanc de Blancs et Rosé, créés en hommage au légendaire comte de Champagne, Thibault IV. En 2005, le groupe Taittinger change de mains, passant entre celles d'un fonds de pension américain. Cependant, dès l'année suivante, Pierre-Emmanuel Taittinger, ardent défenseur de l'héritage familial, reprend les rênes de la Maison avec le soutien du Crédit Agricole du Nord Est en 2006. Avec un domaine impressionnant de 290 hectares, elle façonne chaque année entre 5 et 5,5 millions de bouteilles de champagne d'exception. Son entrepôt regorge d'environ 12 millions de bouteilles, témoignant de son engagement constant envers la qualité et l'excellence. La Maison Taittinger a été la première à avoir reçu un certificat Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne. En 2027, certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) et Viticulture Durable en Champagne (VDC) en 2017. Elle a aussi reçu une médaille d’or par Decanter World Wine Awards, une médaille de bronze et Commended par International Wine Challenge et une médaille d’argent par l’IWSC.
Fiche technique
La cuvée Prélude Grands Crus de Taittinger met en lumière les plus beaux terroirs de la Maison. Pour élaboré cet exceptionnel champagne brut, le chef de cave a soigneusement sélectionné les meilleures parcelles. Elles sont exclusivement situées sur des terroirs classés Grand Cru, classées niveau supérieur de l’appellation champenoise. La cuvée Prélude Grands Crus est composé de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir, utilisant uniquement les cuvées, c’est-à-dire les premiers jus du pressurage. Grâce à cette qualité de raisins, ce champagne est conçu pour un vieillissement prolongé, permettant un épanouissement lent et complexe des arômes. Ce champagne de Taittinger se distingue par sa robe brillante et pâle, agrémentée de reflets argentés. Ses bulles, fines et élégantes, forment un magnifique chapelet. Dès le premier nez, ce champagne révèle une fraîcheur minérale et une touche végétale, évoluant rapidement vers des notes florales rappelant la fleur de sureau. En bouche, l'attaque est vive et franche, offrant des arômes d'agrumes. Ensuite, cette cuvée s'arrondit et gagne en ampleur et en rondeur. La finale est longue, riche et explosive, témoignant de la finesse, de la complexité et de l'équilibre de Prélude Grands Crus. La cuvée Prélude “ Grands Crus ” peut se déguster à l’apéritif et accompagne à merveille les grands plats de la mer.
Preuve de sa qualité, la Cuvée Prélude Grands Crus de Taittinger a obtenu 9 remarquables notes de guides : 17 / 20 Bettane & Desseauve, 17 / 20 Jancis Robinson, 90 / 100 Parker, 89 / 100 Revue du Vin de France, 83 / 100 Richard Juhlin, 92 / 100 Wine Spectator, 1 étoile Hachette, 15 / 20 Gault & Millau et 95 / 100 Tyson Stelzer.
