Lombard Brut Nature Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru est un champagne blanc de blancs (100 % Chardonnay), brut nature est d’une finesse exceptionnelle. Faisant partie de la gamme « Terroir », cette cuvée est une sélection parcellaire et mono-cru en Brut Nature. Ce champagne bénéficie de quatre à cinq ans de vieillissement en cave, permettant ainsi une belle expression du terroir. Issu des sols de craie et de silex de Mesnil-sur-Oger, ce Chardonnay se distingue par sa tension et sa minéralité, avec une aromatique marquée par le citron vert. Au nez, il offre une explosion de fraîcheur et de minéralité, avec des touches d’amandes, de poires et de granny Smith. En bouche, il se révèle vif et d'une grande pureté, laissant s'exprimer pleinement le potentiel minéral et salin de son terroir. Cette cuvée est idéale pour découvrir ou redécouvrir le potentiel des terroirs de la Côte des Blancs. En effet, ce champagne Grand Cru Blanc de Blancs allie parfaitement tension et minéralité, tout en offrant rondeur et amplitude. Non dosé, il permet d’apprécier parfaitement son identité minérale et saline. Parfait pour un apéritif, il s'accorde également très bien avec des huîtres ou du poisson. Récompenses : Bettane Desseauve. : 15,5/20, 3 étoiles Guide Hachette et Gault & Millau : 17,5/20.
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Nez : Au nez, il offre une explosion de fraîcheur et de minéralité, avec des touches d’amandes, de poires et de granny Smith.
Bouche : En bouche, il se révèle vif et d'une grande pureté, laissant s'exprimer pleinement le potentiel minéral et salin de son terroir.
CARACTÉRISTIQUES
Cépages : 100% de Chardonnay.
Accords : Son élégance fera merveille à l'apéritif ou sur les produits de la mer.
Dosage : 0 gr/l.
Température de service : 8 à 10°
LA MARQUE
La maison de champagne Lombard, établie à l'ouest de la montagne de Reims en Champagne, a vu le jour en 1925. La naissance de la maison était le fruit de la passion d'un ingénieur agronome de Montpellier, Robert Andrieu. De 1950 à 1975, son gendre Philippe Lombard a poursuivi son œuvre en augmentant les volumes de vente. Par la suite, de 1975 à 2017, Thierry Lombard a pris les rênes de l'entreprise et a orienté son développement vers le marché international. En 2004, un tournant majeur a marqué l'histoire de la maison. Cette année-là, deux décisions cruciales ont été prises. Tout d'abord, l'entreprise a investi dans l'achat de vignes à l'ouest de la Montagne de Reims, principalement classées en premier cru. Ce vignoble, aujourd'hui intégré à la propriété, s'étend sur 5,5 hectares, constituant ainsi un atout précieux pour la maison. En parallèle, la méthode de conduite de la vigne a également évolué : après des expérimentations initiales d'enherbement, la maison a opté pour le travail du sol, une approche qui reflète son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement. En 2017, l'arrivée de Thomas Lombard, fils de Thierry, a marqué une nouvelle ère pour la maison. Cette dernière se distingue notamment par une contre-étiquette dépliable riche en informations pratiques. Appartenant toujours à la famille éponyme, la maison est dirigée par Thomas Lombard depuis 2017, sous la tutelle bienveillante de son père Thierry. Laurent Vaillant, quant à lui, assume le rôle de chef de caves. Le vignoble est certifié bio depuis 2022, témoignant la volonté de la Maison de produire des champagnes de qualité dans le respect de la nature.
Fiche technique
Lombard Brut Nature Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru est un champagne blanc de blancs (100 % Chardonnay), brut nature est d’une finesse exceptionnelle. Faisant partie de la gamme « Terroir », cette cuvée est une sélection parcellaire et mono-cru en Brut Nature. Ce champagne bénéficie de quatre à cinq ans de vieillissement en cave, permettant ainsi une belle expression du terroir. Issu des sols de craie et de silex de Mesnil-sur-Oger, ce Chardonnay se distingue par sa tension et sa minéralité, avec une aromatique marquée par le citron vert. Au nez, il offre une explosion de fraîcheur et de minéralité, avec des touches d’amandes, de poires et de granny Smith. En bouche, il se révèle vif et d'une grande pureté, laissant s'exprimer pleinement le potentiel minéral et salin de son terroir. Cette cuvée est idéale pour découvrir ou redécouvrir le potentiel des terroirs de la Côte des Blancs. En effet, ce champagne Grand Cru Blanc de Blancs allie parfaitement tension et minéralité, tout en offrant rondeur et amplitude. Non dosé, il permet d’apprécier parfaitement son identité minérale et saline. Parfait pour un apéritif, il s'accorde également très bien avec des huîtres ou du poisson. Récompenses : Bettane Desseauve. : 15,5/20, 3 étoiles Guide Hachette et Gault & Millau : 17,5/20.
