Le Blanc de Blancs de la maison Perrier-Jouët est un champagne blanc de blancs délicat et d’une grande fraîcheur. Ce champagne premium est fabriqué à partir de 100% Chardonnays. Ces derniers proviennent des meilleurs terroirs de la Côte des Blancs. Par sa composition unique et d’une grande précision, cette cuvée se distingue par sa vivacité et sa pureté, représentant parfaitement le savoir-faire de la Maison. Pour préserver le maximum de fraîcheur, ce champagne a été vinifié en cuve inox. De plus, ce Blanc de Blancs de la maison Perrier-Jouët bénéficie également d'un faible dosage de 8g/L. Son dosage fait du Blanc de Blancs le champagne idéal pour l'apéritif. La cuvée Blanc de Blancs de la maison Perrier-Jouët arbore une robe d’une couleur or pâle, le rendant visuellement attractif. Au nez, des notes délicates de sureau, d’acacia, de chèvrefeuille et d’agrumes se dévoilent progressivement. En bouche, ce champagne se révèle plein de vivacité, soutenu par une belle minéralité. On y découvre des notes d'agrumes accompagnées d'une grande richesse aromatique, offrant une expérience sensorielle à la fois fraîche et raffinée. Pour mieux l’apprécier, le Blanc de Blanc se sert idéalement à une température de 9°C. Récompenses : 93 / 100 Bettane & Desseauve, 89 / 100 Revue du Vin de France, 95 / 100 Gault & Millau et 88 / 100 Tyson Stelzer.
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Nez : Au nez, des notes délicates de sureau, d’acacia, de chèvrefeuille et d’agrumes se dévoilent progressivement.
Bouche : En bouche, ce champagne se révèle plein de vivacité, soutenu par une belle minéralité. On y découvre des notes d'agrumes accompagnées d'une grande richesse aromatique, offrant une expérience sensorielle à la fois fraîche et raffinée.
CARACTÉRISTIQUES
Cépages : 100% Chardonnays des meilleurs terroirs de la Côte des Blancs.
Accords : Apéritif, Poissons blancs, crustacés, volailles ou un plateau de fromages.
Dosage : 8 gr/l.
Température de service : 9°.
LA MARQUE
La prestigieuse Maison Perrier-Jouët a vu le jour à Épernay, suite au mariage de Pierre Nicolas Perrier avec Rose Adélaïde Jouët. En célébrant son bicentenaire en 2011, elle a marqué deux siècles d'excellence et d'innovation dans le monde du champagne. Cependant, pour véritablement comprendre le prestige de cette marque, il faut faire un retour vers 2009, plus précisément vers le 5 mars. C’est la date à laquelle une douzaine d'experts œnologiques se sont réunis à Épernay pour une dégustation verticale exceptionnelle de 20 millésimes. C’était à l'occasion de la sortie de la cuvée Belle Époque 2002. Remontant jusqu'à la bouteille la plus ancienne datant de 1825, année du dernier sacre d'un roi à Reims, Charles X, cette dégustation illustre parfaitement l'histoire et le raffinement de Perrier-Jouët, qui est indéniablement un joyau du patrimoine champenois. Les champagnes de Perrier-Jouët ont eu l'honneur de trôner sur la table de personnalités illustres telles que la reine Victoria et l'empereur Napoléon III. C'est une marque dont le nom est inextricablement lié à l'époque faste de la Belle Époque et au mouvement artistique novateur de l'art nouveau. Un moment charnière dans son histoire est l'apparition de l'anémone du Japon, dessinée par le célèbre maître-verrier Émile Gallée, fondateur de l'École de Nancy. Depuis lors, cette fleur délicate est devenue le symbole emblématique de la maison. Elle orne avec élégance la cuvée de prestige Belle Époque, dont la première édition a vu le jour en 1964. Cette cuvée demeure à ce jour l'une des créations les plus exquises de la région champenoise au XXe siècle.
Fiche technique
Le Blanc de Blancs de la maison Perrier-Jouët est un champagne blanc de blancs délicat et d’une grande fraîcheur. Ce champagne premium est fabriqué à partir de 100% Chardonnays. Ces derniers proviennent des meilleurs terroirs de la Côte des Blancs. Par sa composition unique et d’une grande précision, cette cuvée se distingue par sa vivacité et sa pureté, représentant parfaitement le savoir-faire de la Maison. Pour préserver le maximum de fraîcheur, ce champagne a été vinifié en cuve inox. De plus, ce Blanc de Blancs de la maison Perrier-Jouët bénéficie également d'un faible dosage de 8g/L. Son dosage fait du Blanc de Blancs le champagne idéal pour l'apéritif. La cuvée Blanc de Blancs de la maison Perrier-Jouët arbore une robe d’une couleur or pâle, le rendant visuellement attractif. Au nez, des notes délicates de sureau, d’acacia, de chèvrefeuille et d’agrumes se dévoilent progressivement. En bouche, ce champagne se révèle plein de vivacité, soutenu par une belle minéralité. On y découvre des notes d'agrumes accompagnées d'une grande richesse aromatique, offrant une expérience sensorielle à la fois fraîche et raffinée. Pour mieux l’apprécier, le Blanc de Blanc se sert idéalement à une température de 9°C. Récompenses : 93 / 100 Bettane & Desseauve, 89 / 100 Revue du Vin de France, 95 / 100 Gault & Millau et 88 / 100 Tyson Stelzer.
