Le Brut Rosé de la Maison Veuve Clicquot est un champagne rosé élaboré à partir d'un assemblage de 50 à 60 crus différents, reposant sur la structure traditionnelle du Brut Carte Jaune. Cette structure est l’emblème de la maison Veuve Clicquot. Cette cuvée résulte d’une composition minutieuse de Pinot Noir (50 à 55%), de Pinor Meunier (15 à 20%) et de Chardonnay (28 à 33%). L’ajout d’une part significative de vins de réserve (25 à 35%) issus de plusieurs récoltes (en moyenne 5 à 6), confére à ce champagne toute sa personnalité. L'assemblage est enrichi par 12% de vins rouges provenant de divers crus de Champagne. Le Brut Rosé Veuve Clicquot se distingue par une jolie robe rose orange aux reflets cuivrés, brillante et éclatante. Ses bulles sont fines, légères, délicates et régulières. Au nez, ce champagne offre un bouquet très fruité, avec des notes de fruits rouges, fraises des bois, mûres, et griottes, complétées par des arômes frais d’agrumes, créant une palette aromatique gourmande. En bouche, le Brut Rosé Veuve Clicquot séduit par sa suavité et sa fraîcheur. Le milieu de bouche est bien structuré, dense, apportant longueur et caractère, avec des arômes de fruits rouges frais et croquants, et des notes légèrement salines en fin de bouche qui ajoutent une touche de fraîcheur. Ce champagne est à servir à l’apéritif, à une température de 8 à 10°C.
Récompenses : 92 / 100 Bettane & Desseauve, 2 étoiles Hachette, 17 / 20 Jancis Robinson, 16 / 20 Le Point, 86 / 100 Parker, 89 / 100 Revue du Vin de France, 84 / 100 Richard Juhlin, 91 / 100 Wine Spectator, 16 / 20 Gault & Millau, 92 / 100 Tyson Stelzer et 89 / 100 Decanter.
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Nez : Au nez, ce champagne offre un bouquet très fruité, avec des notes de fruits rouges, fraises des bois, mûres, et griottes, complétées par des arômes frais d’agrumes, créant une palette aromatique gourmande.
Bouche : En bouche, le Brut Rosé Veuve Clicquot séduit par sa suavité et sa fraîcheur. Le milieu de bouche est bien structuré, dense, apportant longueur et caractère, avec des arômes de fruits rouges frais et croquants, et des notes légèrement salines en fin de bouche qui ajoutent une touche de fraîcheur.
CARACTÉRISTIQUES
Cépages : 30% de chardonnay, 50% de pinot noir et 20% de pinot meunier.
Accords : Apéritif, Poissons blancs, crustacés, volailles ou un plateau de fromages.
Dosage : 9 gr/l.
Température de service : 8 à 10°
LA MARQUE
La Maison Veuve Clicquot détient actuellement l'un des plus vastes et des plus prestigieux vignobles de Champagne, répartis dans les meilleurs crus de la région. Avec une superficie totale de 390 hectares, los vignes s'épanouissent dans 12 des 17 Grands Crus et 20 des 44 Premiers Crus répertoriés dans la Champagne. Ce glorieux patrimoine viticole a été patiemment constitué au fil des siècles, débutant dès l'époque du fondateur et enrichi par les différentes générations de dirigeants de Veuve Clicquot. Il porte l'empreinte distincte de Madame Clicquot, qui a contribué de manière significative à son développement. Chaque parcelle de leur vignoble est minutieusement étudiée pour déterminer l'encépagement optimal, tenant compte des caractéristiques du sol, du climat et de l'exposition. Ainsi, le vignoble Veuve Clicquot est composé à 47% de Chardonnay, 36% de Pinot Noir et 17% de Meunier. Situées principalement à flanc de coteaux, leurs vignes bénéficient d'une faible épaisseur de sol et d'un ensoleillement optimal, garantissant les conditions optimales pour produire des raisins d'une qualité exceptionnelle.
Fiche technique
Le Brut Rosé de la Maison Veuve Clicquot est un champagne rosé élaboré à partir d'un assemblage de 50 à 60 crus différents, reposant sur la structure traditionnelle du Brut Carte Jaune. Cette structure est l’emblème de la maison Veuve Clicquot. Cette cuvée résulte d’une composition minutieuse de Pinot Noir (50 à 55%), de Pinor Meunier (15 à 20%) et de Chardonnay (28 à 33%). L’ajout d’une part significative de vins de réserve (25 à 35%) issus de plusieurs récoltes (en moyenne 5 à 6), confére à ce champagne toute sa personnalité. L'assemblage est enrichi par 12% de vins rouges provenant de divers crus de Champagne. Le Brut Rosé Veuve Clicquot se distingue par une jolie robe rose orange aux reflets cuivrés, brillante et éclatante. Ses bulles sont fines, légères, délicates et régulières. Au nez, ce champagne offre un bouquet très fruité, avec des notes de fruits rouges, fraises des bois, mûres, et griottes, complétées par des arômes frais d’agrumes, créant une palette aromatique gourmande. En bouche, le Brut Rosé Veuve Clicquot séduit par sa suavité et sa fraîcheur. Le milieu de bouche est bien structuré, dense, apportant longueur et caractère, avec des arômes de fruits rouges frais et croquants, et des notes légèrement salines en fin de bouche qui ajoutent une touche de fraîcheur. Ce champagne est à servir à l’apéritif, à une température de 8 à 10°C.
Récompenses : 92 / 100 Bettane & Desseauve, 2 étoiles Hachette, 17 / 20 Jancis Robinson, 16 / 20 Le Point, 86 / 100 Parker, 89 / 100 Revue du Vin de France, 84 / 100 Richard Juhlin, 91 / 100 Wine Spectator, 16 / 20 Gault & Millau, 92 / 100 Tyson Stelzer et 89 / 100 Decanter.
