Le Brut Rosé de Delamotte est un champagne rosé offrant une expérience riche et fruitée. Il se distingue comme l'un des rares champagnes à être élaboré selon la méthode traditionnelle de la saignée. C’est une technique exigeante qui permet d'extraire couleur et complexité aromatique en laissant macérer les baies avec leur peau. Cette méthode, réputée pour sa difficulté de maîtrise, tend à devenir rare en Champagne, bien qu'elle confère au champagne une élégance et une structure incomparables. Arborant une robe saumonée intense et dense, caractéristique des rosés de saignée, le Brut Rosé Delamotte offre au nez un bouquet riche en nuances de fruits jaunes et rouges, agrémenté d'une délicate touche épicée. En bouche, ce champagne se distingue par sa belle rondeur, son arôme puissant et parfaitement équilibré, ainsi que par une finale superbe. Grace au savoir-faire de la maison Delamotte et à la qualité de ses terroirs, le Brut Rosé a reçu de superbes notes : 15.5 / 20 Gault & Millau, 91 /100 Tyson Stelzer, 92 / 100 Wine Spectator, 65 / 100 Richard Juhlin, 14.5 / 20 Revue du Vin de France, 15 / 20 Bettane & Desseauve, 16.5 / 20 Jancis Robinson, 89 / 100 Parker et 16.5 / 20 Le Point.
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Nez : Arborant une robe saumonée intense et dense, caractéristique des rosés de saignée, le Brut Rosé Delamotte offre au nez un bouquet riche en nuances de fruits jaunes et rouges, agrémenté d'une délicate touche épicée.
Bouche : En bouche, ce champagne se distingue par sa belle rondeur, son arôme puissant et parfaitement équilibré, ainsi que par une finale superbe.
CARACTÉRISTIQUES
Cépages : 88% de chardonnay et 12% de pinot noir.
Accords : Ce champagne rosé est le parfait compagnon pour l'apéritif.
Dosage : Brut.
Température de service : Frais 8°.
LA MARQUE
Le Champagne Delamotte a été fondé à Reims en 1760, elle est la cinquième plus ancienne maison de Champagne. Depuis le début du XXe siècle, la Maison Delamotte produit principalement du Champagne Blanc de Blancs dans le village Grand Cru du Mesnil-sur-Oger. Leurs raisins proviennent de vignobles de la région champenoise de la Côte des Blancs et la plupart des vignobles de Delamotte sont plantés de Chardonnay qui bénéficie du statut de grand cru exalté commun aux meilleurs Champagnes. Delamotte produit du Brut, du Blanc de Blancs et du Rosé non millésimés. Les champagnes de la Maison Delamotte font partie des vins préférés des Champenois qui reconnaissent une qualité constante et un respect sans faille du terroir et de la Côte des Blancs.Dans sa publication The Wine Advocate, le critique de renommée mondiale Robert M. Parker a qualifié Delamotte de « l'un des meilleurs champagne, d'une élaboration exquise ». La cave sœur de Delamotte est la prestigieuse Maison Salon qui ne produit exclusivement du Champagne millésimé, et que les années extraordinaires. Salon produit peut-être le champagne Blanc de Blancs le plus fin et le plus rare au monde. Président du Champagne Salon et du Champagne Delamotte, Didier Depond explique que « le Chardonnay a un meilleur potentiel de garde que le Pinot Noir. Le Pinot grossit et évolue, tandis que le Chardonnay conserve sa fraîcheur, donc le blanc de blancs durera toujours plus longtemps que les assemblages ou le blanc de noirs.
Fiche technique
Le Brut Rosé de Delamotte est un champagne rosé offrant une expérience riche et fruitée. Il se distingue comme l'un des rares champagnes à être élaboré selon la méthode traditionnelle de la saignée. C’est une technique exigeante qui permet d'extraire couleur et complexité aromatique en laissant macérer les baies avec leur peau. Cette méthode, réputée pour sa difficulté de maîtrise, tend à devenir rare en Champagne, bien qu'elle confère au champagne une élégance et une structure incomparables. Arborant une robe saumonée intense et dense, caractéristique des rosés de saignée, le Brut Rosé Delamotte offre au nez un bouquet riche en nuances de fruits jaunes et rouges, agrémenté d'une délicate touche épicée. En bouche, ce champagne se distingue par sa belle rondeur, son arôme puissant et parfaitement équilibré, ainsi que par une finale superbe. Grace au savoir-faire de la maison Delamotte et à la qualité de ses terroirs, le Brut Rosé a reçu de superbes notes : 15.5 / 20 Gault & Millau, 91 /100 Tyson Stelzer, 92 / 100 Wine Spectator, 65 / 100 Richard Juhlin, 14.5 / 20 Revue du Vin de France, 15 / 20 Bettane & Desseauve, 16.5 / 20 Jancis Robinson, 89 / 100 Parker et 16.5 / 20 Le Point.
