champagne castelnau

Champagne Castelnau

Fondée en 1916 par des négociants et des entrepreneurs d'Épernay, la maison Castelnau a eu l'initiative astucieuse de créer une nouvelle marque de champagne. Cela est dans le but de rendre hommage au général de Curières de Castelnau. La marque De Castelnau est passée sous la propriété de la Coopérative régionale des vins de Champagne (CRVC) en 2003. Cette coopérative indépendante réunit près de 750 viticulteurs. Depuis 2023, la direction générale de la cave est assurée par Hannelore Chamaux-Rima. Basée à Reims, la cave dispose d'un vaste site de production de 55 000 m². Son infrastructure industrielle a une capacité de production de 13 millions de cols et peut stocker jusqurà 29 millions de bouteilles. Aujourd'hui, la marque embrasse pleinement son passé tout en établissant des liens novateurs entre tradition et modernité. Forte d'un collectif de vignerons passionnés, elle conjugue le savoir-faire ancestral avec une approche résolument contemporaine. Ensemble, ils mettent leur connaissance du terroir et leur amour de la vigne au service de la création de vins d'exception, offrant une expérience gustative incomparable.

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CASTELNAU Blanc de Blancs 75cl
CASTELNAU Blanc de Blancs 75cl
CASTELNAU Blanc de Blancs 75cl
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      CASTELNAU L'Extra Brut 75cl
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          CASTELNAU Le Rosé 75cl
          CASTELNAU Le Rosé 75cl
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              CASTELNAU Brut 75cl
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              CASTELNAU Brut 75cl
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              CASTELNAU Brut 75cl
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                  La maison de champagne Castelnau

                  Découvrez l'exceptionnel Champagne Castelnau, une maison emblématique de la région champenoise. Fondée en 1916 à Reims, cette maison jouit d'un héritage riche et d'une réputation d'excellence. Les Champagnes Castelnau sont le fruit d'un mariage parfait entre tradition et innovation. Chaque bouteille incarne l'expertise méticuleuse de vignerons passionnés, sélectionnant les meilleurs raisins des terroirs prestigieux de la Champagne.

                  La Maison Castelnau propose une gamme variée de cuvées, allant des bruts classiques aux assemblages plus audacieux, chaque champagne captivant par son caractère unique et sa qualité incomparable. Fidèle à son engagement envers l'excellence, Castelnau allie savoir-faire ancestral et techniques modernes pour offrir des champagnes qui ravissent les sens et éveillent les papilles. Plébiscitée par les amateurs de champagne du monde entier, la Maison Castelnau continue d'écrire son histoire, offrant une expérience gustative inoubliable à chaque dégustation.


                  Un vignoble réparti dans les meilleurs terroirs de Champagne

                  Le vignoble de Castelnau s'étend sur 149 crus, enveloppant près de 900 hectares de vignes au cœur des terroirs les plus prestigieux de la Champagne. Parmi ces terroirs d'exception, on distingue plusieurs régions emblématiques : La Montagne de Reims, nichée dans la Marne, où prédomine le Pinot Noir.

                  La Vallée de la Marne, située à la convergence de la Marne, de l'Aisne et de la Seine-et-Marne, est caractérisée par le Pinot Meunier. La Côte des Blancs, dans la Marne, est réputée pour son cépage unique, le Chardonnay. Enfin, le Vignoble de l'Aube, entre les départements de l"Aube et de la Haute-Marne, est principalement planté en Pinot Noir. Cette diversité remarquable confère au Champagne de Castelnau son caractère distinctif et permet d'élaborer des cuvées d'exception.

                  Le style des champagnes Castelnau  

                  Le choix de n'assembler que des vins soigneusement vieillis confère aux champagnes de la marque une signature distinctive : une générosité en bouche magnifique, accompagnée d'une finale délicatement fraîche. Le brut Réserve incarne parfaitement cette expression, tandis que la collection Hors Catégorie représente l'apogée de l'expérience gustative, avec un assemblage rare de vins vieillis entre 8 et 10 ans en fûts de chêne.

                  Depuis plus d'un siècle, les hommes et les femmes œuvrent avec patience et passion dans l'élaboration des champagnes de la Maison. Ils transmettent un savoir-faire précieux, ancré dans la mémoire collective. Aujourd'hui, sous la direction de la Cheffe de Caves, Carine Bailleul, cette expertise est méticuleusement incarnée dans les cuvées du Champagne Castelnau, grâce à la constance et à la profondeur de ces connaissances. Ce processus est magnifié par une maîtrise du vieillissement lent, permettant ainsi de révéler la délicatesse de l'effervescence et la patine aromatique caractéristique des champagnes.

                  Depuis son inauguration en 1916, Champagne Castelnau parcourt les subtilités et exprime avec fermeté l'émotion. À présent, la magie de l'alchimie entre le savoir-faire et la créativité tisse un lien harmonieux entre tradition et avenir. Le Champagne Castelnau incarne la quintessence d'un vignoble où l'excellence et l'innovation se rencontrent.