Dans les années 50, Albert Bergère entreprend la création de sa propre maison de champagne en valorisant les vignes héritées de sa famille. Grâce à son travail et à sa constance, le succès ne tarde pas à se manifester. Dans les années 80, son fils André prend les rênes de l'entreprise et, avec le soutien de son épouse Brigitte, entreprend l'expansion du domaine. Leur détermination et leur vision stratégique ont permis au domaine d'acquérir un patrimoine viticole presque sans égal dans la région champenoise. Après avoir longtemps collaboré avec de grandes marques de champagne, ce vignoble est aujourd'hui dirigé par Adrien. Ce dernier est un passionné de vin et un fin technicien, disposant d'un éventail de compétences exceptionnelles pour créer ses propres champagnes. Cette famille incarne l'esprit travailleur, pragmatique, talentueux et ouvert de la Champagne. Le domaine s'ouvre également à d'autres activités annexes telles que l'œnotourisme et la restauration. Il adopte une approche sélective de la distribution, témoignant ainsi de son ascension vers le succès international. Le champagne occupe naturellement une place centrale dans le projet. Chaque année, la gamme s'enrichit, offrant une variété qui séduira aussi bien les amateurs de plaisirs simples que les plus exigeants. Dans un contexte où la premiumisation du champagne est en constante évolution, l'objectif noble demeure de satisfaire un large public tout en misant sur l'excellence.
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La région d’Épernay, renommée pour ses vignobles en coteaux et sa diversité de sols, offre un accès privilégié aux meilleurs crus de la Champagne. Bénéficiant d'un climat tempéré continental idéal pour la culture de la vigne, cette région se caractérise par des hivers rigoureux et des étés modérément chauds.
Les variations de température entre le jour et la nuit contribuent à la complexité aromatique et à l'acidité équilibrée des raisins. Cette combinaison unique entre un vignoble exceptionnel et un climat champenois distinct confère une qualité inégalée aux raisins. Ainsi, la finesse et l’élégance se marient harmonieusement à une palette aromatique riche et subtile.
Depuis de nombreuses années, les champagnes A. Bergère de réserve maintiennent un assemblage constant, composé de 50% de Chardonnay, 30% de Pinot Noir et 20% de Pinot Meunier. Chaque vendange est méticuleusement réalisée à la main, mettant en lumière l'engagement de la maison A. Bergère envers la qualité et la tradition.
La renommée de la maison A. Bergère repose principalement sur ses assemblages exceptionnels, où différents millésimes, crus et cépages sont méticuleusement associés pour créer des combinaisons parfaites. Pour Adrien Bergère, jeune vigneron de la famille, l'objectif est de préserver et d'enrichir cet art de l'assemblage, un véritable héritage familial. Il privilégie toujours la qualité à la quantité.
La mise en bouteille selon la méthode champenoise demeure une affaire de famille, témoin de leur attachement profond à la tradition et à l'excellence. Après cette étape cruciale, les bouteilles de champagne A. Bergère sont soigneusement entreposées dans les caves pendant plusieurs mois. Elles poursuivent, là-bas, leur maturation avant d'être la commercialisation.
Chaque champagne de la gamme A. Bergère révèle un bouquet complexe, où se mêlent habilement des notes fruitées, florales et parfois épicées. C’est le fruit d'une sélection méticuleuse des cépages et d'une vinification experte.
Ce qui distingue leur gamme, c'est la finesse de ses bulles, la texture élégante et la persistance onctueuse en bouche. Ces attributs confèrent à leurs champagnes une expérience gustative distinctive et inoubliable. Ils incarnent l'excellence et l’unicité aromatique, leur symbole. Les cuvées signature de la Maison sont : le Blan de Blans Grand Cru Extra Brut, le Millésimé Extra Brut, le Brut Rosé et le Brut Origine.
