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JOSEPH PERRIER Cuvée La Côte à Bras 2015 75cl - Etui
75,00 €
85,00 €
-10,00 €TTC
En Stock, Livraison Rapide
Découvrez l'excellence du champagne Joseph Perrier à travers la cuvée "La Côte à Bras" 2015, un millésime qui incarne à la perfection le savoir-faire et la tradition de cette maison champenoise historique. Issu du célèbre vignoble "La Côte à Bras", un terroir d'exception situé à Cumières, ce champagne reflète toute la richesse des sols et l'expression des raisins cultivés avec soin. Ce champagne millésimé 100% pinot noir et brut nature offre en nez des arômes subtils de fruits blancs (poire, pomme) mêlés à des notes florales et de brioche toastée. L'attaque en bouche est vive et fraîche, laissant place à une belle rondeur. La structure est élégante, marquée par des notes de fruits mûrs, d'agrumes et une touche minérale qui apporte une belle longueur. La finale est persistante, avec une belle acidité qui promet une garde intéressante. Ce champagne d'exception est idéal pour les grandes occasions, un apéritif raffiné, ou un dîner gastronomique. Il peut également être conservé plusieurs années en cave pour affiner encore ses arômes. Servir entre 10°C et 12°C pour révéler toute la finesse et les arômes de cette cuvée.
"Dès 2007, mon père a eu l’idée originale de travailler cette parcelle, de façon exceptionnelle : une parcelle, un cépage, une année, un vin. Cette cuvée est l’expression du pinot noir de Cumières, frais et salin. " CONFIDENCES DE BENJAMIN FOURMON PRÉSIDENT DIRECTEUR GÉNÉRAL DE LA MAISON, 6 ÈME GÉNÉRATION
Récompenses : The Drinks Business : Silver 2023, James Suckling : 94 pts
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Stockage Hydro-Régulé (conservation parfaite des bouteilles) - Dégustés et approuvés, nos experts valident 100% des champagnes.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Ce champagne millésimé offre en nez des arômes subtils de fruits blancs (poire, pomme) mêlés à des notes florales et de brioche toastée.
Bouche : L'attaque en bouche est vive et fraîche, laissant place à une belle rondeur. La structure est élégante, marquée par des notes de fruits mûrs, d'agrumes et une touche minérale qui apporte une belle longueur. La finale est persistante, avec une belle acidité qui promet une garde intéressante.
CARACTÉRISTIQUES
Cépages : 100% de pinot noir.
Accords : La grande personnalité de cette cuvée éveille vos papilles lors d’un apéritif aux notes marines. Elle s’accorde idéalement avec un carpaccio de Saint-Jacques, accompagné d’une mousse légère aux agrumes de saison.
Dosage : 0 gr/l.
Température de service : 10-12°
LA MARQUE
Fondée en 1825, la Maison Joseph Perrier s'établit à Châlons-en-Champagne, au cœur même de la prestigieuse région viticole de la Champagne. Bénéficiant des sols crayeux caractéristiques de la région et d'un ensoleillement idéal, ses vignobles sont le terreau parfait pour l'élaboration de vins d'exception. Cette tradition viticole s'est perpétuée de génération en génération, avec quatre chefs de caves se succédant depuis Léon Dervin en 1943. Ils ont soigneusement préservé et transmis leur savoir-faire, gardant jalousement les secrets du style distinctif de Joseph Perrier au sein de la famille. Cette continuité de transmission assure une qualité exceptionnelle à chaque cuvée produite. Les célèbres Cuvées Royales, rappelant la fidélité de la Reine Victoria et du Roi Edward VII à la maison, sont un témoignage vivant de cet héritage viticole prestigieux. La saga des Dervin continue de se dérouler aujourd'hui, avec l'entrée en scène de Jérôme Dervin, arrière-petit-fils de Léon Dervin et fils de Claude Dervin, chef de caves de la Maison Joseph Perrier depuis près de 30 ans. Âgé de 37 ans, Jérôme possède déjà un impressionnant parcours dans le monde du champagne. Après avoir suivi une formation à Avize, il a acquis une précieuse expérience en travaillant dans plusieurs maisons renommées à Reims, Épernay et Dizy. "Très jeune, je partageais déjà la passion de mon père, sans même m'en rendre compte".
PC593
6 Produits
Fiche technique
- Type
- Champagne
- Couleur
- Blanc
- Dosage
- Brut Nature (non dosé)
- Type de Champagne
- Blanc de Noirs
Millésimé - Millésime
- Blanc de Noirs Millésimé
- Degré alcool
- 12
- Format
- 75 cl
- Etui
- Oui
- Cépage Principal
- Pinot Noir
-
Fréquemment achetés ensemble
-
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"Dès 2007, mon père a eu l’idée originale de travailler cette parcelle, de façon exceptionnelle : une parcelle, un cépage, une année, un vin. Cette cuvée est l’expression du pinot noir de Cumières, frais et salin. " CONFIDENCES DE BENJAMIN FOURMON PRÉSIDENT DIRECTEUR GÉNÉRAL DE LA MAISON, 6 ÈME GÉNÉRATION
Récompenses : The Drinks Business : Silver 2023, James Suckling : 94 pts